這裡有的已經是混跡多年的炒菜師傅！
有的是專擅刀功的配菜！
有的是初入門道的打雜小弟！
有涼盤的，有面點的，有熱菜的！
這裡魚龍混雜，每個人都有自己的本領！
看著面前這陣勢，呂陽笑了笑，也沒有感覺到什麼異樣！
而哪吒和楊戩則是靜靜的跟在呂陽的後面！
“你們是要比紅燒肉是吧！”看了看李偉和呂陽，行政總廚開口說道：“去冷庫取兩塊豬肉！”
“我去！”話音落下，便是有一個小兄弟搭話！
“我需要新鮮的豬肉！”看了看行政總府，呂陽淡然開口！
冷庫裡的豬肉已經凍起來了，不好處理！
“新鮮的豬肉？”聽到呂陽的話，行政總廚微微皺眉，便是開口吩咐道：“去把今天剛買回來的豬肉，拿兩塊過來！”
不多時，便是有兩塊還帶著血絲的豬肉放在了案板上！
李偉的做法很簡單，拿著豬肉沖水，把血紅沖下去！
而呂陽卻是與他的做法，截然不同！
挽起衣袖，呂陽雙手拍打在豬肉上！
力道不輕不重，像是在給豬肉按摩一樣！
漸漸的有血絲開始出來，為了不在豬肉的紋理不受傷害，呂陽並沒有把他們抽出來，而是繼續用手法，把這些血絲逼出來！
很快，這些血絲便已經全部被逼出來了！
李偉早就已經把豬肉切好片了！
而呂陽看著李偉的速度，不慌不忙的把豬肉放在肉板，拿起了刀，一刀刀落了下去！
雖然還沒有強大的刀功！
但是，正所謂慢工出細活！
呂陽的刀沉穩，所以豬肉切出來的片，也是很均勻！
接下來，就是配料！