老椰子糖的原材料其實很簡單，就椰絲和白糖，但是削皮和刨絲都特別費人。
主要是蘇桃桃力氣不夠大，費老半天功夫才把四個老椰子變成比紙厚不了多少的椰絲。
接下來是熬糖漿，蘇桃桃嚐了點椰子水，把沒變質的保留了下來，倒進白糖裡一起熬製糖漿，這樣“原湯化原食”會比直接放水去熬的味道更濃郁。
等椰汁把白糖完全融化，攪拌成黏糊的咖啡色糖漿，這時候加入椰絲不停地翻炒，攪拌至每一根椰絲都上好了糖色，這時候就可以起鍋，裝到平時蒸腸粉用那種平底盤裡。
然後拿出擀麵杖，趁熱用力壓實壓均勻，讓它變成薄薄一層糖餅。
放到一邊晾涼後，就可以用到切成大小均勻的糖塊。
這樣一道原汁原味，傳統手工製作的椰子糖就做好了。
其實還可以改良一下，比如加入花生芝麻之類的，吃起來會更香，當然，成本也會更高，售價也會水漲船高。
除去人工成本，這個基礎款椰子糖的成本和一般糖果其實大差不差，放到市場上非常具備競爭力。
加上是地方特色，這東西只有最南邊的城市才有，當地人可能不稀罕，甚至自己琢磨一下也做得出來，但是買到中部和北方城市去，市場的潛力非常巨大。
這年頭交通和快遞都不發達，南邊新鮮的水果難以運到北方去，加工產品就沒有這個煩惱。
如果要走中高階市場，還可以推出改良款。
晾涼後的糖餅會變得特別硬，需要用錘子一邊切一邊敲刀背才能切下來。
接下里就是包裝，好的產品一定要配上精美的包裝才能給人留下好印象，才能賣個好價錢。
但是在這個條件有限的年代，噱頭這東西可免則免。
蘇桃桃找來兩個牛皮袋子，畫上碧海藍天，配上椰子和椰樹，側邊寫上“xx基地手工作坊出品”，正中央用最大號的字型寫上“傳統手工工藝椰子糖”。
一個簡單明瞭的封面就製作成功了。
塵塵小朋友作為椰子糖的首位試吃員，給與媽媽高度的評價“好次~~”
蘇桃桃吃了一口，清甜酥脆，入口是濃郁的椰奶香氣，越嚼越香，真的很好吃。
蘇桃桃覺得傅征途帶著這樣的產品去投石問路，成功的機率會大大提升。