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第319章 怪異味道的大醬 (1 / 2)

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第319章 怪異味道的大醬

任母在廚房聞言轉頭看過去,看到是兒子眼睛一亮,舉著菜刀沖出門,嚇得任登拔腿就跑:“媽媽!媽!你幹嘛!”

任母看看追了兩步才看到手裡的菜刀,連忙放回廚房,瞪著跑到門口的兒子嗔怒道:“你。媽我會宰了你嗎?跑什麼跑!快回來讓我瞧瞧!”

任登仔細觀察,在任母手裡沒發現菜刀,這才鬆口氣轉身回去:“媽,你這突然拿著菜刀沖出來,我還以為做錯事兒了,跑那兩步把小時候往醬塊上撒尿的事情都想起來了!”

任母本來不生氣的,可他提起醬塊的事兒,就想起那年難以下嚥的大醬,這麼多年始終想不透那醬塊怎麼就變味兒了,全家人硬著頭皮吃了一年。

好嘛,根源原來在兒子這裡!

她氣不打一處來,轉頭四瞧沒有趁手的東西,當即搶過一個住戶手裡的鐵鍬沖著兒子揮過去:“好嘛!我說那年的醬味道不對!你爺爺說就是那個味兒!我硬著頭皮吃了一年啊!你怎麼不拉上面?你還尿上面!你氣死我了!”

任登想不透怎麼就一樁陳年舊事就迎來了一頓打,他邊跑邊喊冤:“我也吃了啊!又不是你自己吃的!我也不知道啊!我那時候還小啊!”

想當年,他還是個什麼都不懂的小屁孩,家裡還窮,到了冬天,媽媽跟奶奶就會自己製作大醬塊,手藝好的人做出來的大醬悶出來的醬,別提多好吃了!

哪怕是簡單的青菜,配著大醬都能讓人多幹一碗飯。而在物資匱乏的冬日裡,好吃的醬配著白菜大蔥可以過一整個冬天。

做大醬首先要自己做大醬塊,費時費力費工夫地耗時幾天功夫烀出來的大醬塊放在太陽底下曬著,曬到幾面全幹,再用報紙包著放到不通風但是溫暖的地方儲存發酵。

發酵上一兩個月,然後就可以做醬吃了。

那年大醬塊在院子裡曬著,他著急跟小朋友去玩兒,就沒去廁所,直接在院子裡撒尿,尿完才發現尿在了奶奶跟媽媽剛做好沒多久的大醬塊上,好在大醬塊還沒完全幹透,頂多濕了點兒,他就跑去玩兒了。

任母跟婆婆也沒發現這醬塊哪裡不對,到了幾個月後做醬來吃,他們才發現味道不對。

以為是醬塊壞了,可是仔細檢視幾個醬塊,都是沒問題的,吃完了也沒有拉肚子,那時候日子艱難,只要吃不壞肚子,誰都不肯扔的。

於是乎那年的一整個春夏秋三季他們都在擁有著怪異味道的大醬中度過,直到入冬,換了一個醬塊,他們才從這次苦難中脫離而出。

那年冬天,他們家做大醬塊比往年都早了一些,這次嚴防死守,以防醬塊再出問題,他們誰都不想吃那樣味道的大醬了。

當然任登也是不知道是因為自己一泡尿的原因,他只得意於自己尿在大醬上而沒被發現。

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