剁小塊,涼水下鍋中火燒開轉大火撈出,清水沖洗乾淨,洗掉血沫,倒出多餘的水分。
起鍋燒油,六七成熱時下輔料爆香八角、桂皮、姜塊、冰糖),放入雞肉,炒至金黃色。
依次放入料酒、老抽、生抽、炒均勻上色。
加入涼水,加入冰糖。
大火燒開,轉小火慢燉,再有個三刻鐘左右就好了。
飛燕認真地看著江御竣的臉龐,忽然問了一個問題,“江先生,你喜歡吃什麼,我去給你做!”
這句話問到了江御竣的心上,但是他想吃的,飛燕並不會做。
“黃燜雞,你會做嗎?”江御竣看著飛燕認真的眼神,緩緩說道。
話音剛落,飛燕懵逼了。
黃燜雞那是什麼?
沒聽說過呀!
“江先生,黃燜雞究竟是什麼,你和我說,我看是不是能做成?”
雖然不清楚在江先生的心中究竟什麼才是黃燜雞,但是飛燕願意試試,抱著這樣的心理,飛燕鼓起勇氣對江先生說出了她的心裡話。
聽見飛燕的話,江御竣的心中很溫暖,心念一動,他靜靜地看了飛燕片刻,之後讓他做了一個不可思議的決定。
“走吧,我教你!”
江御竣鬆口了,他給了自己和飛燕相處的機會。
飛燕得知了這個訊息之後,非常高興,她通紅著小臉,笑意吟吟的看著江御竣。
“江先生,你說的是真的嗎?”
能和江先生相處是它想都不敢想的,她有些懷疑自己的耳朵。
江御竣點點頭,“是的,你沒有聽錯,我們一起吧!”
說著,江御竣就直接走出了房門。
很快,二人來到了廚房。
“來人,去抓一隻雞過來。”進來之後,江御竣便命人抓一隻雞過來。