只因牛肉口感上乘，便是那同樂城內的耕牛，也是錢玉堂他們偷偷搶來，準備下肚。
可現在，蘇炎要大力開展種植，這牛可是萬萬殺不得。
“好吧，那宰兩隻肥羊，總可以了吧。”
黃蓉俏皮的吐了吐舌頭道。
“為什麼不吃豬肉？”
蘇炎滿臉好奇，豬圈裡那肥豬倒也不錯。
“吃豬肉？那多難吃，哪有牛羊好吃。”
作為美食家，黃蓉卻不曾染指過豬肉。
不僅是她，便是現在的大宋，對於豬肉的需求也很奇葩。
有錢人不屑吃，窮人家不愛吃。
只是用豬油煮菜罷了。
“那是你不會做，而且豬也不是這樣養的！”
蘇炎搖了搖頭，豬肉在現代，已經成為主要的肉食。
牛羊隨鮮，卻頂不住繁殖率低下。
“寨主，我上山之前便是屠夫，養豬一事雖不精通，倒也瞭解，難道還有其他飼養方法？”
幾個頭領，除了宋萬回寨之後就跑去了菜地，其他人都在。
杜遷一臉疑惑，蘇炎怎麼什麼都懂。
“這樣的豬養得不肥，味道自然不夠鮮美，要想讓它們長得更壯，必須要閹割！”
蘇炎帶著眾人，一路來到豬圈。
看著這些肥豬，如果和現代的對比起來，它們真是太苗條了。
“閹割？那豈不是宮裡的太監？”
陳達性格直爽，一臉好奇道。
“沒錯，就是這個意思，閹割過的公豬，就沒有那麼暴躁了，整天吃完就睡，增重最快，而且豬肉、下貨若是經過烹製，定然有不錯的味道，今天這麼高興，杜遷你就露兩手，宰殺兩口肥豬，我給你們演示一下。”
黃蓉的話語，提醒了蘇炎。
這糧食日後能夠解決，但這肉食，也是頭等大事。