張田餘問這個問題的時候，很認真的在注視著方書安的小動作，因為，幾件事情加在一起，實在是太讓人好奇他身上的秘密了。
對於此，方書安早就預料到。
他們不可能不用青黴素給自己的。
“你們又不是沒見過，顯微鏡下的細菌，多種多樣，它並不是對每種都有奇效！”
嚴格意義上來說，青黴素並不算是廣譜抗菌藥，畢竟他對於革蘭氏陰性桿菌並不敏感。
相比較之下，甚至還不如大環內之類的紅黴素等抗菌譜廣。
見他沒說話，方書安繼續說道。“這些也都是機緣巧合的發現，以後啊。還會發現其他的藥物，或許能對青黴素無效的病菌有效，此事，著急不得，慢慢發現就是。”
歷史上，在青黴素出現之後，人類對於各種黴素的篩選到達巔峰。
好在這扇大門開啟以後，並沒有帶給人們失望，還是與不少發現。
也為以後的半合成乃至全合成各種抗生素，打下良好的基礎。
張田餘並沒有找到他想要的東西，只好笑著變化了話題。
“釀酒的事情，已經基本就位，現在前期試驗和試生產已經準備好。除了你說的那個純固態發酵需要一年才能最終成酒外，其他的都已經拿到首批樣品。”
張田餘說著他主持的釀酒情況。
“怎樣，香氣區分的明顯與否？”
方書安登時就來了興趣，此前為了形成區別，他特意按照後世幾種香型的白酒進行區分。
專門按照經典味道設定配方以及工藝。
畢竟，後世種花家的白酒，可謂是百花齊放。
從建國時期的八大名酒，到後來的茅五郎劍，再到後邊的茅五洋，雖然說排名一直在變化，但是那些經典流傳的白酒，一直是榜上有名。
尤其是當初的八大名酒，儘管他們很多沒有趕上時代的腳步，但是仍然在白酒行業留有一席之地。
醬香、濃香、清香，白酒的三大經典香氣自然是要研究。
除此之外，那些細微的分支，比如說什麼汾香型、兼香型、米香型、馥郁型、老白乾香型、董香型，方書安都弄了個單子，讓匠人們去嘗試。
為了有區別，專門將不同香型的工坊安排在不同的水源地。
再加上入酒的原料和酒麴上的差別，雖然無法造出後世那種酒香鮮明的特點，但是能形成系列上的差別就行。
畢竟，眾口難調，有選擇的空間，才方便對出不同系列的高階酒。
就拿醬香來說，小麥制曲、紅糯高粱入酒，高溫下沙，再加上重要輔料之一的稻殼，就算是造不出飛天茅臺的味道，造出點習酒、茅臺王子、郎酒的味道，總還是可以的吧。
小主，這個章節後面還有哦，請點選下一頁繼續閱讀，後面更精彩！