這鍋灶都是福運樓專門定做的，就是為了讓福運樓裡的廚子出去帶著方便。
做得菜好吃，福運樓的老闆也不想砸了自己的招牌。
胤俄看著鮑右清瘦的面孔，點了點頭道：“行。”
鮑右的動作很快，他把背上扛著的鍋灶往地上一放，然後手腳麻利地指揮著身邊的小廝去提水，洗菜。
另外拿起菜刀開始處理殺雞，只見他手起刀落，把手上的雞往旁邊一扔，很快雞就沒了動靜。兩只雞殺完之後，就開始處理排骨。
一會兒的工夫，準備工作就做好了。
起鍋燒油，豬肉倒進鍋裡，簡單的翻炒，等豬肉變得有些焦黃，放入各種調味料，加上蔥姜，一股子沁人心脾的香味立馬就迎面撲來。
胤俄站在一旁看著鮑右那熟練的動作，嗅了嗅鼻子道：“鮑大廚的手藝真棒，這會兒我都聞到香味了。”
鮑右被胤俄誇的臉上的笑容愈發的燦爛，他對著胤俄笑道：“草民除了燉菜做得好之外，糖醋小排也十分的獨特，等會兒草民給十阿哥露一手。”
他說得十分不客氣，他的糖醋小排做得十分獨特，但是一般大戶人家卻很少有人請他。
他燉菜做得最好，就說誰家請客，請人家吃燉菜呢？
就是一個糖醋小排做得獨特，那些達官貴人也不可能為了一個糖醋小排，專門請他一個做燉菜的廚子。
鮑右的速度很快，一會兒的工夫，就把豬肉煸炒好了，在鍋底留下不少的豬油，鮑大廚把豬肉和豬肉盛了出來，放在了一早準備好的盆裡。
還在鍋裡留下了豬狗炒雞用的豬油。
鮑大廚把已經清洗幹淨的雞塊從盆裡拿了過來，往鍋裡一倒，刺啦一聲響，冒出一陣濃煙，鮑大廚開始翻炒。
從鍋裡不斷地發出刺啦刺啦的聲音，時不時地還能看到油漬濺出，和鍋底的火焰接觸，帶著一陣的火星。
鮑大廚邊煸炒邊說道：“燉雞想要做得好吃，首先就不能焯水，用清水浸泡，沖洗幹淨血水，放在鍋裡幹煸。等煸的沒有任何的水分，表皮開始出現焦黃的時候，就可以放各種調味料了。調味料放完，再放蔥姜。”
“而整個燉雞的關鍵，就是在煸炒的時候放一點醋。能去腥增香，還能讓肉嫩而不柴，吃起來筋道，有較勁。”
他嘴裡說著，手上的動作卻絲毫的不馬虎，看著即將焦黃的雞塊，他眼疾手快地貼著鍋沿淋上了一點醋，又把一早準備好的各種調味料，放在了鍋裡，最後放的蔥姜，等蔥姜出來香味之後，放了一小盞的白酒，和醬油。
在這一瞬間，香味沖的胤俄的鼻子都有些發癢，嘴裡的口水也開始泛濫起來。
胤俄雙眸明亮地看著鍋裡已經變了顏色的雞塊，臉上的笑容燦爛，悄悄地抬手擦了一下嘴角，對鮑右調笑道：“你說的這麼詳細，這是想要教會我怎麼做嗎？”
“可惜啊，我的眼睛和耳朵告訴我，我都會了。我的手給我說，我啥也不懂。”
柳兒聽到這裡，他忽閃著那雙黑亮的眼眸對著胤俄滿是天真地道：“十阿哥說得對，柳兒也是這樣，你說柳兒換雙手，是不是就和鮑大廚一樣厲害了？”
這話一出，所有人為之一靜，倏地就爆發出一陣大笑聲。