唐慄兒一個沒注意,倒是真的被她拉得徑自朝鎮堂後院裡大廚房裡走去。
“芳嫂子,其實我炒的菜也就那個味,是米大哥他們說的太好。我倒是怕你待會兒會失望…”
唐慄兒總覺得自己不過是自己炒的那個味,卻並不覺得所有人都會喜歡吃她炒的那個味道。這世上總還有無數的人已經習慣了沒有蔥薑蒜的生活。
“板栗,我想我大概是不會很失望的。我和我家老米的口味差不多,他覺得好吃的東西我大部分都覺得好吃…”
黃芳說出這話的時候,臉上流露出不自然的紅暈。
看她的神情和語氣,唐慄兒知道,黃芳這是有些害羞了。看他們小夫妻的模樣就知道,他們兩個夫妻情深,是唐慄兒到大楚來的這段時間見過感情最好的夫妻。
“既然芳嫂子這麼說,那咱們就隨便炒幾樣試試。”
看到黃芳那種有情飲水飽的模樣,唐慄兒卻突然有了炒菜的興趣。
兩個人走到廚房,廚房裡剛好還有一條兩斤左右的鯿魚,唐慄兒突然將就想吃自己最拿手的紅燒鯿魚了。
“芳嫂子,你幫我將生薑蒜切絲,幹辣椒紅辣椒切斷,咱們今天中午吃紅燒鯿魚好不好?”
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唐慄兒興致勃勃的開口。
“行,你先處理好魚,我洗乾淨生薑蒜備用。”
黃芳一點都不僑情的開口,也沒有重新喊廚娘的準備,就那樣挽起衣袖和唐慄兒一起忙活起來。
唐慄兒動作熟悉的打魚鱗,破開魚肚,將魚肚子裡面的魚腸子和魚膽都挖出來,又將魚鰓給挖了出來,這才在魚身上劃幾刀,然後將魚洗乾淨放到一旁的碗裡備用。
緊接著,她開始熱鍋放油,等油燒老,這才將整條魚放在鍋子裡開始煎魚。
或許對於大多數人來說,煎魚絕對是一個技術活。但是,對於她來說,煎魚卻實在太輕鬆不過。只是,她吃紅燒魚必須將魚肉的兩邊都煎至焦黃色,煎的魚皮吃起來有種酥脆的感覺,這樣做出來的紅燒魚才格外的入味。
等到她將魚煎得兩面都呈現出誘人的焦黃色的時候,黃芳的生薑蒜幹辣椒紅辣椒也剛好切成唐慄兒吩咐的那樣。
沒有豆瓣醬,唐慄兒直接將生薑蒜幹辣椒紅辣椒一股腦的放到鍋子裡,和魚一起翻炒,並撒上少許的鹽,加入一點點鼓油,沒有啤酒,她就只能加入清水燜煮,直到鍋子裡的清水煮的只剩下些許的湯,唐慄兒這才將鍋蓋開啟,收湯。
等湯收的差不多了,她這才撒上蔥花準備出鍋。
“板栗,你可真厲害,這紅燒鯿魚看起來就色香味俱全。”
黃芳親手將裝魚的碟子洗乾淨遞給唐慄兒,唐慄兒這才將魚出鍋。出鍋後的紅燒鯿魚果然如黃芳所說的那樣,色香味樣樣俱全。
“板栗,走,咱們走。有了這盤魚,我覺得咱們今天中午都能好好的吃上一頓了。”
黃芳端起魚碟子,帶著剛剛洗了手準備吃飯的唐慄兒往宴客廳走去。
宴客廳裡已經擺好了三菜一湯,不過米嘉和張斌卻都沒有動手,顯然都在等著唐慄兒炒的菜上桌。
等到黃芳將紅燒鯿魚放到桌子上面,他們兩個都不約而同的同時拿起筷子。只見他們先是夾起一小塊魚試吃,試吃過後,兩個人眼裡的光芒更甚。
而後,只見他們手裡的動作開始越來越快。而魚碟子裡面的魚卻是以肉眼可見的速度一點點的消失不見。
“等等,等等,你們都給我將速度放慢一些。你們兩個大男人有必要這樣嗎?一個個好像餓死鬼投胎似的,有你們這樣吃飯的嗎?”
習慣可細嚼慢嚥的黃芳終於忍不住的拍起了桌子。