無論是在現代還是古代，學會認字寫字對一個人來說實在太重要了。她總不能以後每次寫菜譜看賬本都假手於別人吧？
張斌倒是無所謂，只要和唐慄兒在一起，他做什麼都無所謂。
不過，讓他覺得很是詫異的是，唐慄兒學認字的速度很快。有很多字他只要教了一遍她就能夠在做出標記後牢牢的記住，然後一筆一劃的學會寫。
他當然不知道，唐慄兒做的標記是拼音。有了拼音，她肯定再也不會忘記。
張斌不愧是解元郎，不過短短几天的功夫他就發現了唐慄兒標記的不同之處，從而纏著唐慄兒講給他他聽。
唐慄兒奈何不了他，只得將聲母韻母整體認讀音節以及聲調都教給他聽。
他人聰明，接受能力也超強，不過幾天功夫，就將拼音學得個清清楚楚，明明白白。他雖然不清楚唐慄兒為什麼會知道這些，但是他卻知道，這和做菜一樣，同樣屬於唐慄兒的秘密。
他現在不能問，因為問了唐慄兒也肯定不會說。
其實他現在也不明白，到底是唐慄兒這個人吸引了他，還是唐慄兒身上的秘密吸引得他一直想要不停的挖掘下去…
他只知道，他現在不僅離開不了唐慄兒炒的菜，也越發離不開唐慄兒這個人。
張斌不僅自己學會了拼音，還將拼音教給了唐橋和唐傑兄弟兩個。
他們偷偷的用拼音將秦夫子每天教給他們的字都用了拼音標記，認字的速度果然有了突飛猛進的進步。秦夫子教給他們認識的字，他們再也沒有忘記過。
時間一天天過去，唐慄兒在鎮上的門面終於可以開張了。
因為直到最後她都沒有想到辦法解決採光的問題，她乾脆將整個門面都裝修成古色古香，並在門邊和門面裡面都點起了古色古香的木製燈籠。
這樣成本雖然高了不少，但是不管怎樣，門面確實光亮了不少，而且還有一種很特別的意境。
因為磨坊還沒投入生產，紅薯粉絲還沒有生產出來。所以開張的時候，唐慄兒準備了足夠的麵粉，用來做拉麵。
這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
為了能夠將拉麵做的更好，這些日子唐慄兒可是將家裡買的麵粉全部用來練手了。
而功夫不負有心人，她的拉麵技術終於越來越好，漸漸的有了她前世的水平。
她前面學拉麵的師傅是地道的蘭州人，所以她學得就是最正宗的蘭州清湯牛肉麵。
用句唐梅兒的話來形容的話，就是“板栗姐做的拉麵實在太好吃了”，所以即使一家人吃了差不半個月的蘭州拉麵作為早餐，所有人都有種意猶未盡的感覺。
唐慄兒也覺得，或許是因為她練習射箭的時候一直在手腕上綁著沙袋的原因，她揉的面漸漸的越來越有勁道。
蘭州牛面拉麵講究“一清二白三紅四綠五黃”為標準。
一清指的自然是湯，二白指的是蘿蔔，三紅指的是辣椒，四綠指的是香菜蒜苗，五黃指的是麵條黃亮。
為了將牛肉麵最重要的湯給熬煮好，唐慄兒走遍了整個團山鎮才將牛肉湯所需要的三十多種調料和中藥找齊。然後她又用牛肉和肥土雞為主料，經沸煮微煮，使主料鮮味溶於湯中，中間經過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美。