“韓大哥，等你們明天吃的時候可以蒸一下再吃。到時候，味道完全不一樣，又糯又綿軟，就是家裡牙齒不好的老人家也可以吃幾個。”
唐慄兒又介紹了黃炸的另一種吃法。
“原來還可以這麼吃。不過，這食材太平常了，做法也這麼簡單，價錢的話自然不能賣得太貴…”
謝大掌櫃有些疑惑，唐慄兒的這一招究竟是什麼意思。
“謝大掌櫃，這東西是比較平民話。所以咱們不能光看價錢，咱們做的是銷量。你算算這些東西的成本，等會出鍋的時候你再稱重一下，看看這些食材可以做出多少這樣的黃炸來。最後，你再想想，我那糖炒栗子十五文錢一袋尚且賣得那麼好，如果這黃炸賣二十文錢一斤的話，會不會有人買？快過年了，如果一天賣幾百斤的話是不是也有錢賺…”
唐慄兒知道謝大掌櫃平時賣高階產品賣習慣了，這樣普通的平民化的食品他反而不知道該怎麼操作。
“賣幾百斤一天？這怎麼可能…”
謝大掌櫃嚇了一跳，下意識的開口道“怎麼可能”。要知道，他們點心鋪最暢銷的點心一天最多隻能賣幾十斤。
“怎麼不可能？咱們整個團山鎮有多少人口？如果過年每家每戶都買上幾斤的話，我看不止幾百斤，就是上千斤都能夠賣得掉…”
唐慄兒一邊手上的動作不停，一邊漫不經心的開口。
“謝叔叔，你說如果咱們按照板栗從前擺攤的那樣，在菜市場和茗香樓的門口都砌一個灶，支一口大鍋，一邊炸一邊賣的話，一天可以賣多少？”
韓越的頭腦卻十分的靈活。
他看到唐慄兒這樣的動作，很快聯想到唐慄兒賣糖炒栗子的那個攤子。如果他們也像唐慄兒一樣銷售的話，那銷量不是可以翻好幾番…
“韓大哥說的沒錯。我如果不是過年之前實在抽不出空，也缺少人手的話，這生意肯定自己做了。我敢保證，就菜市場和茗香樓門口的銷量就不會比你們點心鋪的銷量差。”
唐慄兒嘆了口氣。
她缺少人手和時間，可是這些吉祥點心鋪都不缺。更重要的是，做黃炸的步湊很簡單，吉祥點心鋪的夥計保管一學就會…
畢竟，人家都有做點心的基礎在啊。
“如果你們準備做的話，我在茗香樓前面的那個灶倒是可以借你們用。還有，你們可以砌一個小灶，上面放一個蒸籠，順便讓顧客品嚐品嚐蒸熟的黃炸的味道…”
唐慄兒接著提議道。
“我覺得，還可以讓夥計穿著咱們吉祥點心鋪的服飾，順便介紹這是咱們吉祥點心鋪歲末回饋新老顧客的一種大眾點心，就當提高咱們點心鋪的知名度，一舉兩得。韓大哥，謝大掌櫃，你們覺得怎麼樣？”
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