總之,滷菜館的生意幾乎顛覆了整個菜市場眾人的認知,生意前所未有的好。
也幸好孫飛和李麗早就猜想到這種情況,滷菜準備得格外得多。而且,寬敞的大廚房裡小薇小雨還在帶著她們各自收的徒弟們不間斷的忙著做各種各樣的滷菜。
因為有孫飛和李麗在,唐慄兒倒是徹底的做起了甩手掌櫃。饒是如此,等到一個月之後看到手裡厚厚的一本賬冊,一疊銀票,唐慄兒還是忍不住的倒吸了一口涼氣。
“孫飛哥,小麗姐。你們確定這賬本沒錯?這短短的一個月你們居然掙了一萬多兩銀子?這怎麼可能…”
饒是唐慄兒有所準備,也知道自己家的滷菜味道確實好,但是她怎麼也沒有想到,南城那樣小小的一個店面,一個月的時間居然掙了一萬多兩銀子。
這樣算來,幾乎是每天都有差不多四百兩銀子的收益,這是她在開店做生意之前怎麼都想不到的。
“是咱們的滷菜方子好。你不知道,光是南城的菜市場這一個月最少都多了五家滷菜館。可是,人家顧客就認定了咱們滷菜館的味道。我可是聽說了,有兩三家的滷菜館從開張到歇業甚至都沒有賣出一點點的滷菜。現在天氣也開始熱了,那些滷菜賣不出去的話一天的功夫全都壞了。那幾天,幾乎整個菜市場都籠罩著一股壞掉的肉的臭味。還好,就算這樣,咱們家的滷菜館的生意半點都不受影響…”
李麗說著說著卻到底得意了起來。
現在滷菜館雖然依舊忙得厲害,但是經過差不多一年的經營,她的手底下開始漸漸有了做事的人。而今,滷菜該的一切都步入正軌,自然不需要她和孫飛時時呆在滷菜館裡。
“姑娘,趁著現在時間正好。咱們是不是可以預備在東城西城北城的菜市場分別多開幾家滷菜館?這樣一來,也好讓別的不自量力的傢伙為著這滷菜方子折騰來折騰去…”
如果不是有春闈的時候唐慄兒做下的義舉,還是秦昊天派了好手守在滷菜館,只怕現今有不少的人打他們滷菜方子的主意。
好在這一個月以來,不管是威逼利誘還是軟磨硬施,滷菜方子始終牢牢的掌握在他們的手裡。
“也好。趁著現在還不是吃火鍋的時候,咱們先把滷菜的生意做好了。等到冬天,咱們再和季大掌櫃一起做火鍋的生意也不差…”
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