透過之前冬天儲存蔬菜的經驗來看，全部裝進紅薯窖裡儲存的話，紅薯肯定會有不少會壞掉。
但是，若將其給切開曬成乾的話，那儲存起來就方便多了。
這就和弄乾菜是同樣的道理。”
聽到梅殷這麼說後，朱元璋想了一下點了點頭。
覺得確實是如此。
這下子，他倒是不用再擔心了。
朱元璋也有些怕紅薯只用這樣的辦法儲存不靠譜。
會出現了大量的損壞。
而且，全部都裝窖儲存的話，數量太多，需要挖很多的紅薯窖，工程量不小。
現在，聽了梅殷說的這個辦法後，這方面的擔憂全都沒了。
看來，梅殷這傢伙，果然是在紅薯這件事情上了心。
不然的話，不可能把這些都給考慮到。
朱元璋所不知道的是，這些其實都是梅殷後世所知道的辦法。
“岳父大人，這紅薯曬成幹之後，也是可以進行磨面的。”
說著，梅殷就從屋裡面弄出來一個小罐子。
裡面是磨好的紅薯面。
“我在之前進行了一定的試驗。
切了一些紅薯，曬成了幹，而進行了各方面的嘗試。
紅薯曬乾之後，可以把這紅薯幹，直接放在鍋裡面，加水使勁的煮。
煮過之後湯是甜的，紅薯幹也是面面的。
吃起來口感還是蠻可以的。
除此之外，我又弄了一部分的紅薯幹，將其給到上碾碎了，又用磨給磨了。
就得到了這些紅薯面。
紅薯面也可以用來蒸窩頭，或者是貼餅子。”
聽到梅殷這話，朱元璋的眼睛就更亮了。
好好！這事好！
若是可以碾成紅薯面，還能蒸鍋頭或者貼餅子吃，那這就更好了。
這紅薯，還真是一個極好的東西！
“那就用這紅薯面弄些鍋頭，貼個餅子吃。
讓咱嘗一嘗。