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第226章 二次廚藝大賽(二十四) (2 / 3)

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但是蕭霽卻堅持讓她練習,“你現在最要注意的就是順序,以及透過反覆的嘗試,來找出你最擅長,做的做好以及用的時間最短,最有把握的一道菜,只有這樣,我們才能夠在激烈的競爭中取得勝利。”

木藍忽然間覺得自己像是回到了很多年前的高考了,每天不斷的練習,不斷地從錯誤中找出經驗,還有人在自己的身後一直督促著自己。雖然這段時間十分的艱難,但是也是快樂著的,每一分每一秒都不曾被虛度。

她很感謝又蕭霽這樣嚴格的老師一直在她的身邊,在她犯錯誤時敲打她,在她想偷懶和想放棄的時候,又及時的過來敲打她,讓她覺得自己十分的幸運。

世界上是有苦盡甘來的,經歷過所有的痛苦後,才會覺得這一份甘甜多麼的難得,我們會好好用自己的餘生去守護,不浪費其中的一丁一點兒。

做完這三道菜,木藍雙手撐住自己的腰部,長長的舒了一口氣。然後馬不停蹄的開始準備午餐所挑選出來的三道菜。午餐主要以大米和麵為主,至於最後究竟是做大米還是面,蕭霽自己也沒有拿出注意。所有的決定都要等木藍反覆的嘗試後,才能做出來。

他們一起商量,共挑選出了兩份米飯和一份面,分別是石鍋拌飯、雞肉飯以及冷麵。木藍最擅長石鍋拌飯,但蕭霽堅持讓她嘗試後兩種,因為不到最後一刻,你永遠都不能夠確定自己是否還能將別的做的更好吃。

夏天一直都是冷麵最受歡迎,不僅清涼馥郁、而且甜美新鮮,不會讓顧客吃了一碗後,流下了很多的汗水。

冷麵的湯汁是最為重要的,既要涼爽,又要酸辣適口。

木藍之前在嘗試的時候,蕭霽曾建議她在麵條上適當的撒一點兒米酒,米酒可以讓混合在一起的麵條很快就散開。

木藍先將牛肉、蔥、蒜清洗乾淨、然後放入鍋中用大火煮,沸騰後繼續用小火煮半個時辰。牛肉撈出來後放在砧板上讓它變涼,與此同時用湯勺將鍋中漂在牛肉湯上的一層油舀走,放入調料到鍋中進行調味。

黃瓜、蘿蔔切好後用鹽進行醃漬,木藍拿來一個梨,去皮後放在糖水中浸泡。

木藍將拉好的麵條放入鍋中,煮熟後立刻用涼水沖洗,等到麵條完全涼了後依次往碗中澆入湯汁以及各種的配菜。

晚餐主要是以清淡為主,木藍做好最後一道菜後,汗水已經將她額前的頭髮全部打溼了,整個人像是剛從水裡爬上來的。

她抬眼先是看了眼前的菜一眼,然後看向窗外,靜靜的笑了。

雖然還不知道結果,但是她知道自己這一次是盡力了,她完全的投入到了做菜當中,沒有其他的私心雜念在影響著她,讓她感到困惑。

她走入大廳後,一眼看到蕭霽。蕭霽彷彿一直都在注視著這個出口,希望她能夠在規定的時間裡走出來,現在好不容易看到了她的身影。

木藍臉上此刻已經沒有汗水了,但是她依舊不經意的用衣袖擦拭著自己的額角。

“做完了?”

木藍點頭,然後快速的問他,“超過時間了嗎?”

“那兩炷香,我已經讓人清理乾淨了,你說有沒有超時呢?”蕭霽偏過頭,反問她。最初他對木藍的要求並不高,只希望她能夠按時出來。後來他看到香都燒完了,她依舊沒有出來時,腦海中就只剩下了一個念頭,“只要她能夠完成,並且臉上掛著笑容的走出來,我就已經很滿足了。”

現在,蕭霽最後的想法都已經符合了,所以他還算滿意。

緊接著,員工將木藍做好的九道菜端到蕭霽坐的桌子前,“看著還不錯,就是不知道嚐起來怎麼樣了?”

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