鍋裡的水很快沸騰開來，花蛤也跟著一個個長開，於師傅手腳麻利地將花蛤肉取出，然後將鍋裡煮花蛤湯的水也盛了出來。
黃師傅他們笑：“你這老小子，真是使出了看家本領了！”
於師傅笑回道：“你們都透過了，我若是不透過，那豈不是好丟臉？”
等花蛤湯和花蛤肉也涼透以後，於師傅這才將其一起倒進切好的涼粉裡，再撒上蔥薑蒜末、香油、鹹菜丁等等，端到了大家面前。“幾位請慢用。”於師傅對自己的作品非常有自信。
等了這麼久，佟毓和林安邦兩人早就不顧形象地將先前三人做出來的東西全都吃光了，這會兒正是有些膩味的時候。終於上來一盤冷盤，二人自然不會拒絕。
饒是前世吃過很多次，已經對涼粉好不稀奇的李想容，在嘗過於大廚做的以後，也不由食慾大振，更別說是佟毓和林安邦了。
只是，讓李想容沒有想到的是，平日裡清冷慣了的柳扶風，竟然也在一勺接著一勺細細品嚐著。
他微微垂著眼，在冬陽的照耀下，眼中反射著些微幽深的光澤。
李想容眨了眨眼，扶風……似乎對涼粉有種特殊的執著！
以她對他的瞭解，能讓他如此的，大概只有那個原因了……
知道一碗涼粉全部吃乾淨，四人這才放下勺子。
於大廚嘴角噙著藏不住的笑意，等待李想容等人宣佈結果。
“透過！”四人異口同聲！
王老闆等人頓時皆大歡喜！
人手的事情確定完以後，剩下的就是商談和擬寫書契的事宜了。
之前在南楚的時候，李想容曾經擬寫過許多分書契，這會兒基本上可以說是信手拈來。
她先草擬了一份出來，同王老闆等人商討修改以後，由佟毓重新謄寫了一份。
“東家，您就是容風老闆？！”王老闆拿起佟毓新寫好的契約，大吃一驚。
容風二字意味著什麼，如今整個京城，估計連三歲的小孩兒都知道了。
“正是。”李想容點點頭。
“我的天，我居然給容風的老闆當掌櫃的！”王老闆頓時欣喜若狂。新接手這座酒樓的人竟然是鼎鼎大名的容風老闆，他的心血——這家店，就一定會客源興旺的！“東家，以後還請多多指教！”說著，王老闆就要朝李想容拱手作揖。
“王老闆……不，現在應該說王掌櫃的，希望日後咱們相會扶持，共同進步。”李想容先一步朝對方回禮。
黃大廚等人也道：“我說東家明明是做茶葉生意的，為何還要考咱們廚藝，原來是容風茶！”
“可不是，我聽說，容風的點心，就連南楚的御廚也未必能做出那個味兒來，兄弟們，咱們這回可是遇到良師了！”
黃大廚等人感慨的功夫，王掌櫃的已經將自己的大名簽在書契上頭，然後一一傳給店裡的夥計們。
待所有人簽署完成，李想容拱手對眾人道：“日後，希望大家齊心協力，共同將容風發揚光大！”
……
從店裡出來，時間已經到了下午三點鐘左右。