一開始，酒爺其實很不看好郝甜，覺得她一個鄉下女娃娃，根本沒管理酒坊的本事，只不過他欠了百里羨的人情，這才答應了百里羨來花醴酒坊的。
而郝甜寫出了一個高配精緻版本的果酒配方，酒爺重新整理了對郝甜的認知，只不過，他那時還心存疑慮，認為郝甜的配方可能根本不是她自己寫出來的。
他有各種猜想，要麼是祖上傳下來的，要麼是誰送的，也有可能是從哪裡偷來搶來……
所以他今日有意試探，結果郝甜給五杯酒的排序，讓他刮目相看！
並且，這小姑娘連這五種酒如何銷運出去都已經想好了！
“酒爺，您可是有不同的建議？”郝甜見酒爺沒有答話，不由地如此一問。
“沒有，就按照縣主說的辦。”酒爺回神，面上覺著頗有些尷尬。
“酒爺，我看了下進貨賬本，自打這個酒坊建造一來，每天都有大把的銀子花出去，咱這第一批白酒，眼下已經有這般味道，就不必再封存了，先銷出去，回本一批銀子，也更有助於酒坊後續的運作，你覺得如何？”
白酒的釀製與果酒不同，釀酒的原料作物只在最開始需要用水浸泡，那經過甘泉淨化的水就滲透了進去，經過一道道工藝，最後蒸餾出其中的水份，積聚成酒液。
所以，水在其中，依舊起著不可忽視的作用。
雖然佳釀都是封藏越久越好，但是，有經過甘泉淨化的水質加持，這批白酒的口感就算不經過長時間的封存，也能達到陳釀的效果。
如此，提前銷售也無妨。
並且，郝甜考慮到酒坊的前期投入，都是百里羨自掏私包，她沒花半個銅板，但她想著酒坊的資金流不能就這麼指望著百里羨。
萬一哪天縣令大人一個不高興，就不給酒坊注資了呢？
所以，還是靠自身穩當些！
當然，郝甜的這個心理想法不打算告訴任何人，免得被說她是白眼狼。
她只是想將主動權掌握在自己手裡，以防哪天出了岔子，那她也不慌，因為她有抗風險的能力。
酒爺還沉浸在對郝甜的讚賞之中，因此毫不猶豫地支援道：“行！”
“那你著手去辦，等回本了一批銀子，咱在著手鮮花酒坊和養生酒坊的事。”
“鮮花酒坊？還有養生酒坊？這兩個是？”酒爺一頭霧水。
“我還只有初步想法，等制定了詳細方案，我再同你說。”
“啥是方案？”酒爺又不懂了。
“……”郝甜愣了愣，是她嘴快，說了個酒爺不懂的生詞，她改口道：“就是方法。”
“哦！”酒爺若有所思。
門外忽然響起一陣騷動，吸引了二人的注意力。
“酒爺！酒爺！不好了！酒窖走水了！”
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