“賢弟,飯菜是否不合口味?還是……”寧夏笑盈盈地看著對面之人。
“非也非也,大兄莫要誤會,還請大兄上挾。小弟今日所食之飯食,稱之為這世間最美味之佳餚也毫不為過。只是小弟吃其味似是那豕shi)之肉,不知小弟可有猜錯?”白麵小生夾起一塊肥瘦相間的肉墩塞進嘴裡,一邊細細品味,一邊說出心中疑惑。
寧夏則看著已經擺放在自己位置的挾筷子)滿意的點點頭。
“賢弟猜得不錯,正是豕肉,不知賢弟對此有何疑惑,但說無妨”?
豕,也就是豬肉,白麵小生所食用的就是寧夏用蜂蜜自制的“回鍋肉”。
雖然這“回鍋肉”味道沒有紅糖做出來的那麼入味,那麼香糯“正宗”,不過蜂蜜做出來的味道也很不錯,相比紅糖而言,蜂蜜回鍋肉顯得更加的甜香爽口。
總之就是各有特色,各有千秋。
“據小弟所知,這豕之肉最是腥臭,其味更加難以掩飾,可小弟細細品味卻找到絲毫不堪之味,這是為何”?
白麵小生望著自己面前的一盤紅燒肉,滿臉疑惑的樣子讓寧夏暗暗發笑“這兄弟適合搞學問”。
“哈哈,原來賢弟就是因為這事啊,來,先嚐嘗這種美食,我們邊吃邊說”寧夏把自己剛端出來的爆炒小炒肉推到他的面前,大笑著說道。
“大兄這又叫何名,聞其味似辛且香,小弟現已食慾大開,垂涎三尺,就不管大兄了……嗯~,其味甚美,怎一個秒字可言,大兄快快起挾”。
現在的白麵小生已經儼然變成了一吃貨,也顧不得再講那些“繁文縟節”了,連連夾肉往嘴裡招呼著。
對於一個廚師來說,最大的成就就是自己的成果能被人欣賞,看著他大快朵頤,寧夏也抄起筷子開始“進攻”,因為他也餓了!
爆炒小炒肉,在後世的南方是最常見的一道菜,選用豬身上最好的裡脊肉作為食材,配以大蒜幹辣椒煸炒,淋上老抽上色……用色香味俱全來形容絲毫不為過。
雖然在這個時代做出蒜香味的爆炒小炒肉是不可能的,不過麻辣味的卻易如反掌。
這在後世都是家家戶戶必備美食,也難怪了眼前這個“原始人”忘記了禮儀。
就這樣,兩個人邊吃邊喝,根本停不下來,看樣子是已經把剛才的問題給拋到了腦外。
……
嗝~
“還望大兄見諒,小弟實在是難以抵擋這美食的誘惑,失禮之處,大兄莫怪莫怪”。
兩人席捲了一桌子的飯菜,一直謙謙有禮的佳公子吃得太飽打了個嗝,把自己羞得滿臉通紅。
“男人嘛,就該不拘小節,大口吃肉,大口喝酒才是男人該做的,嗝~”
哈哈哈……
兩人相視而笑。
“大兄果真真性情,小弟佩服不已。人人都說龍肝鳳膽最美味,可在小弟看來,這世間美食之最那便是大兄所經手之物”!
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