桌上除了菜之外，還放了一些調料。
有辣椒麵，蒜末，切得很細的蒜苗葉，有薑末，有蒜蓉醬，有剁椒，有甜辣醬，大豆醬，還有很細的油渣末。
一家人圍坐了過來。
“還是這裡暖和，外面可凍了，那風跟刀子似的刮臉。”夏蘇木剛剛洗了臉之後到院子裡跑了一圈，玩了下雪，外面忒凍人了，還是坐在這桌邊，腳下被火烤的暖和和的。
“讓你別出去，你非去，小心你這臉凍裂了，到時候可難受，遭罪。”夏蘇氏替兒子拉了拉衣領。
夏及己將放到火邊烤了好一會兒的手放到夏蘇木臉上搓了會兒，直搓得蘇木小臉通紅。
“讓你還跑出去玩雪。”
夏蘇木被娘和姐姐說道，也自知理虧，便轉移話題。
“今天早上我們吃這些嗎？這麼多？”
桌上的排骨湯散發著誘人的香味。夏蘇木肚子都咕咕叫了。
“這就是火鍋呀，這名字倒也挺貼切的。”夏蘇氏說道，之前女兒一直琢磨著要吃火鍋。
“是啊，咱們這邊，冬天這麼冷，你看我們昨天早上吃飯，還沒一會兒呢，菜就冷了，起油坨坨了。
這火鍋它就不一樣了，這爐子裡的炭火可以一直熱著菜，吃多久都行。火鍋和下雪天最配哦。”夏及己說著開始夾菜到鍋裡。
“我們把要吃的菜放到鍋裡，等它熟了，就可以撈出來吃了。
這肉卷很薄，用筷子夾住，放湯裡一小會兒就可以拿出來吃了。
這桌子上有很多醬料，你們想吃什麼樣的，就放點到自己碗裡。還有這兩個湯底，這個放了辣椒，另一個沒放辣椒。”
夏及己為家人們介紹這火鍋的吃法。
夏蘇木立馬好奇的夾了幾片蘿蔔和一些腐竹到清湯裡面，然後就一直盯著鍋裡。
“這吃法可真獨特，你這小腦瓜子，一天到晚儘想著怎麼吃了吧？”夏蘇氏笑著問道。
夏及己嘿嘿兩聲，招呼著他們先喝一碗湯熱熱身子。
滾燙的排骨湯涼了這麼一會兒，此時正好可以入口。
一碗熱湯下肚，身心都舒服了。
夏蘇木更是發出了一聲謂嘆，那模樣像個大人一般。
引來大家的開懷大笑。
等湯喝完了，鍋裡的腐竹，木耳，蘿蔔這些也都可以吃了。