李章鎮抓下來就塞嘴裡，連連dian頭，一句話都說不出來。
“楊銳，你也嚐嚐。”康弘總算知道誰是正主兒。
“再來一片？”大師傅先問候香港同胞。
李章鎮想dian頭，又擔心楊銳不高興，裝模作樣的端起水杯說：“我等一會。”
大師傅像是河神似的微微一笑，再次切片給楊銳。
極薄的火腿，彷彿一層只有一粒細胞似的，咀嚼的第一次，就迸發出了濃郁的香氣，味覺的層次反而更加豐富似的。
楊銳將之嚥下去以後，立刻問道：“走的時候，能買兩條帶走嗎？”
“別人不行，您肯定可以的。”康弘早猜到似的笑笑。
“產量不高嗎？”楊銳疑惑的問。
大師傅奇怪的看了看楊銳，道：“我們宣威火腿是國家統購統銷的，康教授和我們廠有合作，一年也就只能拿幾條。”
楊銳恍然，不好意思的道：“我忘了這個事，那就只拿一條好了。”
“沒關係，兩條火腿還拿不起。”康弘擺擺手，道：“我現在幫他們做的就是改良豬種，以後產量上來了，再託人帶給你。”
“改良豬種的意思是，不用現在的豬了？那還是宣威火腿嗎？”楊銳總覺得不對。
“沒辦法，本地的鳥豬長的太慢了，農民不願意養，飼肉比也低，不改良不行了。我也是趕鴨子上架，就因為是學生物的，才被抓差進來。”康弘一臉無奈。
楊銳皺皺眉，道：“國外不是都講究原產地保護嗎？這種有名的產品，應該保留現狀吧。”
“保留現狀，廠子都是要死光了。”大師傅不滿的道：“本地農民都開始養外國豬了，我們不改良，以後說不定就沒有宣威火腿了。”
“外國豬不能用來做宣威火腿吧？做火腿的豬的價格，應該也會高一dian吧。”
康弘輕咳一聲，道：“國家統購統銷，不是廠裡想定多少就定多少的。”
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“那改良豬種，要改成什麼？”
“用美國的杜洛克豬做父本，本地的烏豬做母本，另外，也試著用長白豬和烏豬雜交，現在來看，這兩種是最合適的。”