晚上去了史蒂夫家做客,煮了一大鍋生蠔。
生蠔蘸著醬料特別鮮美。
回到牧場天色黑盡,阿爾巴羅他們在花溪草原的小溪上架竹排。天氣預報說今晚有雨……
知道後,陳遠開著車子過去,阿爾巴羅他們剛剛架好竹排,正準備回去了。
在小溪上架竹排,漲水的時候,魚兒順著水流衝到竹排上,直接在竹排上撿就行了。
花溪草原的小溪裡有鯽魚、鯉魚,少量的鱒魚。
“boss,天氣預報說晚上有暴雨,製作醃魚的各種材料都準備好了,只等明天抓魚。”阿爾巴羅道。
“嗯,早點回去休息了。”
葉馨用手電筒照了一下竹排:“陳遠,一隻大青蟹爬到了竹排上。”
“什麼大青蟹……”陳遠過去看了一眼。
阿爾巴羅呵呵笑了笑:“那是泥蟹,澳洲泥蟹。應該……也算是青蟹。”
這玩意和平時在海邊抓的青蟹長得差不多。查塔姆島上有很多外來物種,比如鯽魚、鯉魚,鱒魚也是……青蟹也是外來物種。
生活在海邊岩石縫隙的,當地人稱呼‘青蟹’。生活在爛泥區域的,稱呼‘泥蟹’。應該都是一個品種,至少是一個大品種的螃蟹……
“青蟹不是都生活在海里的嗎?”彥小彥想去抓那隻螃蟹,但看到它抬起鉗子,放棄了,沒弄它。
“這裡不就是海邊,距離海不遠了。”陳遠道。
阿爾巴羅他們告辭離開……
陳遠也指了指車子:“回去了。”
回家,陳遠將小彥她們下午抓的白蛤拿出來,養在缸子裡,加水……淡水,然後倒入海鹽……等明天早上,白蛤就能吐乾淨沙子,白灼,或者用來煮湯都很美味。
“這邊的資源真豐富,龍蝦、螃蟹,魚,各種海貝,多的跟不要錢似的。”彥小彥幫著倒入海鹽,說。
“查塔姆島人口,各種資源當然豐富。如半島牧場,兩百平方公里總共才十幾個生活。”陳遠說道:“這樣的環境,資源想不豐富都難。”
“你們在河溝裡架竹排,抓淡水魚做什麼?海魚不是更美味嗎。”陳琳道。
“做苗家醃魚。”
“就是我們過年前來你這邊,你拿出來的那個?”
“嗯。”
“海魚不能做?”