阿舒下車，當服務員看見穿警服的一個警官進來了，一個個都老實了，她們的第一感覺就是，警察要找她們問話，調查華珍香的問題。
阿舒環視全場後說道：“現在，錦都大酒店已經轉讓了，以後店名叫做楚天三星大酒店，誰是人力資源部部長？”
一個女孩站出來說道：“老闆，我叫範菲菲，在酒店當過三年的人力資源部部長。”
阿舒說道：“你的任務是，馬上給所有的員工打電話，願意來的考核以後上崗，對於私自搬走公司財務的，一律不用，暫時按照原有的工資標準實行，你現在召集所有的經理，到總經理室開會。”
半小時，人依舊沒有到齊，阿舒惱了：“範菲菲，電話打過去沒有？”
範菲菲急忙回道：“老闆，您別生氣，因為酒店的特殊情況，我們不得不出去給自己找出路，現在幾個樓層的經理，有的已經去了別的酒店，不過沒關係，這些姐妹，只要這裡有召喚，馬上就能回來。”
阿舒雖然有些惱火，但是還是理解這些人，畢竟誰都要生活，好在，整個桓澄縣，只有這麼一家星級酒店工資最高，想要找人，那還是不成問題的，他也正好利用這個時間，把整個大酒店的結構和實際情況熟悉一下，人力資源部部長範菲菲，帶著阿舒，把九個樓層視察了一遍。
當檢查到了八樓的時候，阿舒發現了一個大廳，面積一百多平，轉圈全是沙發，在牆上，有一百多個號牌，阿舒沒明白這是什麼意思，他問隨行的範菲菲：“這公關部，怎麼全是沙發，連個會議桌子都沒，我怎麼看不懂？”
範菲菲笑著說道：“老闆，這是錦都大酒店的招牌，您看…”範菲菲往牆上一指：“這裡都是攝像頭，顧客可以透過鏡頭看這裡的公關小姐，看中的，點她的單，就可以開包間了。”
原來如此，阿舒皺起了眉頭：這個專案加上賭博，無疑是最賺錢的買賣，但是自己是警察，絕對不能涉足，阿舒沒有說話，繼續視察。
一個小時過去了，阿舒來到了會議室，他環視了一下，來了八個部長：餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、人力資源部、財務部，都到了，只有保安部部長沒有來，據說是去了某個酒店已經簽了合同，想回來，沒機會了。
阿舒環視這八個部長，他的目光掃了一圈，這八個人頓感緊張，有一種被看透的感覺，阿舒點名：“餐飲部部長！”
一個高大的胖子站出來：“到！我是餐飲部部長。”
阿舒淡淡地問道：“餐飲部的情況，你給我簡單介紹一下，第一個，酒店分幾個菜系，每個菜系有多少道菜，平時每天能做出多少盤菜，以什麼菜為主，第二，酒店正常運營，每個菜系需要多少個廚師？總共需要多少位廚師？”
阿舒的問話，叫這個大漢目瞪口呆，他從來沒算過，老闆也沒做這方面的統計啊？他磕磕巴巴答道：“我們這分遼菜、魯菜、川菜、粵菜……”接下來，他就前言不搭後語，他哪裡做過統計？都是稀裡糊塗，阿舒的臉色當時就沉了下來！
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