家中就兩個木蒸子,他不知道得蒸到什麼時候。而且,鄭煜還得做一個簡易的蒸餾裝置。
鄭煜一邊煮米,蒸飯。他又一邊去找來木料等等,開始做起蒸餾酒要用到的單獨的木蒸子。
鄭煜前世的時候,村裡隔壁鄰居就是古法釀酒的小酒坊,對這個古法釀酒一點都不陌生。
這個木蒸子,鄭煜做得比較大,太小了,蒸不了多少米,也特別放心時間。
他一直在院子裡和柴房裡忙碌著,直到趙靈語的藥鋪關了門,回到家中,鄭煜也還在忙。
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趙靈語看見鄭煜那麼忙,她主動的問道:“臭小子,需要我做什麼?”
鄭煜一點都不客氣的道:“去柴房裡幫我把剩下的米都蒸成米飯吧!”
“好。”
趙靈語應了一聲,主動去柴房裡面去了。鄭煜就安安心心的在院子裡做著蒸餾酒用的木蒸子。
時間不知不覺到了深夜,鄭煜才把那個木蒸子給做完了。
做好了木蒸子,鄭煜又到柴房裡面看了看,問趙靈語道:“姐,蒸完了嗎?”
趙靈語看了看鄭煜道:“最後一鍋了。”
鄭煜笑了笑道:“那行,我先把之前蒸的米飯先發酵。”
“嗯!”
鄭煜又去把之前蒸好的米飯全部倒在了一個大缸裡面,撒上酵母,攪拌均勻,然後又蓋上白布,蓋上蓋子密封起來。
搞定了這些,最後一鍋米飯已經蒸熟了。鄭煜在趙靈語的幫助下,把剩下的米飯也全部撒上酵母,攪拌均勻以後,密封了起來。
到了這個時候,鄭煜才高興的道:“終於好了,接下來,就等著它發酵了。”
趙靈語看了看眼前的兩個大缸,搖了搖頭道:“臭小子,難道就這樣就行了?”
鄭煜笑了笑道:“當然不行,這只是做蒸餾酒的第一步罷了,後面還有其他步驟。”
趙靈語驚訝道:“那麼麻煩?別人不都是這樣釀酒的嗎?”
“我不是。”
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