肉沫是刑遊提前做的,加了生粉、雞蛋還有調料盒蔥姜蒜末一起攪拌,摔打多次,肉餡緊實。
青椒切段去籽後再劃開口子,刑遊將肉沫慢條斯理地順著開口分別塞進空了心的青椒裡,又整整齊齊碼好。
“接下來就是小火涼油,先將肉面朝下煎。”
油熱起來後冒出滋滋的聲音,刑遊全盤錄下,甚至還拉了近鏡頭,給觀眾們看青椒皮在熱油溫度下慢慢變皺蜷縮,熱騰騰的霧氣也開始向鏡頭撲來。
......聽著聲音喻越樂就餓了。
刑遊將青椒逐一翻面,中規中矩地解說自己的做飯歷程:“定型之後翻面,免得肉掉出來。”頓了頓,又補充,“翻面之後煎出虎皮狀,然後就可以下之前調好的醬汁了。”
最後小火悶煮五分鐘,大火收汁出鍋。
柔和的燈光下,刑遊將那盤虎皮青椒釀肉放到鏡頭前,對焦展示。
青椒表面微微烤焦,金黃褐色的虎皮紋理如同藝術品,微微發皺的皮上又附著一層亮光光的油,以及濃稠包裹的醬汁。
刑遊沒出鏡,但伸出手用筷子輕輕把一塊青椒的口挑開,內裡裹著的肉沫便散了一半,溢位來掉在盤裡的醬汁上。
虎皮青椒表皮顏色鮮亮,肉餡則醇實誘人,外皮焦脆辛辣,咬下去的時候青椒獨特的蔬菜味和略微焦香的味道先沖上舌尖,緊接著是肉餡爆開的醬汁,搭配鮮肉的彈爽滑嫩口感,在口腔融合出完美無缺的盛宴味道。
刑遊將虎皮青椒展示了十來秒,又端上一碗白米飯,將一塊青椒釀肉和一筷子白米飯夾在一起,又放在鏡頭前展示。
沒有過多的描述,他只是很簡單說了一句:“配飯很好吃。”
白米飯幾乎是一秒之內就被濃稠的醬汁包裹,顯得垂涎欲滴。喻越樂閉著眼一口氣摁滅手機螢幕,餓得有點腦子發空,嚥了咽口水又舔了舔嘴唇。低下頭盯著自己的手指好半天,思考能不能啃自己一口解解饞算了。
完蛋了。
喻越樂從椅子上癱著,慢慢滑向地板,軟趴趴地攤開四肢,想,他真的好想吃刑遊做的飯。
就著地板上躺了半天,他又摁亮手機螢幕,盯著那個藍色的水母足足一分鐘,又嘆氣。
自己似乎又不僅僅是想吃刑遊做的飯那麼簡單。
只可惜喻越樂二十餘年來沒有一丁半點戀愛經驗,分不清這真是突然襲來的情竇初開,或只是萍水相逢友誼中的惺惺相惜。
不過很確認的事有一件。
他終於可以向刑遊討要拌飯醬了。
喻越樂從地板上一蹦三尺高,樂滋滋地給自己訂了一份中餐外賣解饞,又興奮地點開那串號碼的對話方塊,幾乎不用思考就編輯好了想了五百次的資訊發過去。
“我找到你的賬號了!”
“拌飯醬,拌飯醬,拌飯醬!還作數嗎?”
刑遊的資訊在一個小時後回複。
“當然作數。”
喻越樂心情美得不行,點開資訊剛想回複,刑遊又發了一條:“關注我了嗎?”
喻越樂笑了,樂呵地回答:“那必須的啊,你怎麼不開贊賞,你要是開了我肯定給你打到榜一去。”
那頭的刑遊卻愣了愣,心情有點微妙。