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第126章 糖醋排骨一絕 (3 / 3)

做好之後,就放入冰箱中冷藏,等凍成形了,再塗上脆皮。

林婉清也做好了飯,幾道江天很愛吃的家常菜。

蒜薹炒肉,清炒青菜,還有個糖醋排骨。

嘎嘎好吃!

哪怕不怎麼餓的江天,都吃了兩碗米飯。

尤其是蒜薹炒肉,林婉清簡直做的像是隔夜蒜薹一樣!

眾所周知,隔夜的蒜薹才是美食界的天花板!

江天詢問了秘訣,就是蒜薹洗乾淨之後,鍋中倒油,油熱下蒜薹翻炒,然後放少許的鹽再中小火持續的翻炒,直到把蒜薹給炒的表面起皺皮,這時候,再按照正常的步驟來,就有種隔夜蒜薹的味道了。

林婉清做糖醋排骨也是一絕,她並沒有用常規的做法。

排骨用的是中排,切成一個個的小塊。

排骨用薑片和料酒焯水,鍋中加油,放入排骨炒到表面微微焦,再加入她的獨家秘製調料。

1勺黃酒,1勺老抽,2勺生抽,3勺冰糖和4勺醋。

翻炒均勻之後,加開水沒過排骨,中小火燉煮個45分鐘。

最後大火收汁,可香了!

這是江天和朵朵最愛的一道菜,做法簡單,而且味道很絕。

吃完飯之後,一家人準備出發去遊樂園了。

今天好不容易都在家,而且沒什麼其他的事,當然要好好的去玩。

夜場的遊樂園,雖說關了許多遊玩專案,但最近江城為了吸引外地遊客,特意弄了燈光秀。

一到晚上的時候,五彩斑斕,錦繡絢爛,可好看了。

在江天眼裡,林婉清和朵朵一樣,永遠都是個小女孩,所以,他也相信,母女倆絕對喜歡這場燈光秀。

吃飽喝足,江天去把碗洗乾淨,朵朵這小傢伙還有模有樣的幫著自己洗,但話語間一直都在旁敲側擊的詢問雪糕啥時候好。

雪糕最起碼也要凍個三四個小時,暫時還不能吃,小傢伙一聽這話,撇了撇嘴,只能道:“那回來後,一定要給朵朵吃哦。”

“好哦!”

江天答應。

洗好碗後,江天一家人出發!

目標:江城遊樂園!

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