鐘姨把菱形的雞蛋片下入鍋中油炸，薄薄的雞蛋片迅速膨脹變得金黃，完全看不出它本來的樣子。
“難道這就是麻仁雞蛋？”
立刻就有人追問：“什麼叫麻仁雞蛋？”
“麻仁雞蛋，簡單來說就是拔絲雞蛋，它雖然是用雞蛋做的，但是吃起來口感像花生酥糖。”
“這道菜很考驗火候，容易糊鍋，好多大廚都做不好。”
“聽起來好麻煩，它應該叫麻煩人的雞蛋。”
鐘姨這邊雞蛋已經沒有了雞蛋樣，後面熬糖拔絲一氣呵成。
另一邊的吳師傅把肥肉和瘦肉分開。
剁完肥肉，剁瘦肉。
肉末剁得細碎成肉泥，加入了姜蔥碎和調料在碗中不斷的攪打。
最終成了一個表面平整光滑的肉泥團。
吳師傅到這一步就停下了，安靜地等著。
包括林晴嵐在內的圍觀群眾都沒看明白吳大廚是想做什麼？
肉丸，肉片？似乎尋常的做法都用不上這麼細碎的肉泥。
把菜裝盤的鐘姨看了一眼心領神會，遞了三枚雞蛋給吳師傅：“規則上只說要用抽中的食材，沒說不能借用對方抽中的。”
雖然不符合節目組的預期，但是圍觀群眾顯然深受感動，電視臺的導演忙著指揮攝影師把鏡頭對準觀眾，改煽情劇本。
吳師傅用雞蛋在鍋裡攤出蛋餅，將肉均勻的卷在蛋餅中，上鍋蒸熟。
揭開蒸鍋的瞬間，熱氣和肉香味一併竄出來，盤子裡不見肉末，只有金黃的蛋皮包裹著粉嫩的內餡。
這道菜有個響亮的名字“蟠龍菜”。
真正意義上的吃肉不見肉。
最終吳大廚的肉菜以兩票之差贏了鐘姨。
鐘姨還沒來得及傷感就被蔡雲雲的大紅錦旗閃到了，身後還跟著舉橫幅的梁姨杜姨，她的“老姐妹啦啦隊”。
吳師傅也同樣被李叔他們的“老哥們團”圍住。