“一套動作下來，打了八百輛計程車，看起來很忙，但是不知道你們在忙什麼。”
範叔此時也開始質疑老傅的“專業性”，有些煩躁：“你確定你會跳交誼舞，我怎麼覺得你除了轉圈什麼都不會？”
範叔覺得自己都要被轉暈了，而且動作也跟他記憶裡的不一樣，他覺得老傅說會跳交誼舞是在騙他。
老傅用微笑來掩飾尷尬：“跳舞是一個需要自己去領悟的過程，光靠我教你是教不會的。”
“有悟性的人只需要點撥就能學會，你要去感受這些動作，記住要用心去感受。”
“直接記住動作，然後排列組合不行嘛？”範叔用做數學題的思維來跳舞，他不懂為什麼跳個舞還要感受，但是他求學心切，追著老傅提問：“你再說明白一點，告訴我該怎麼感受？”
“領悟的步驟是什麼？”
“到哪種程度才算領悟到了？”
一連串的問題把老傅問到了，他索性破罐子破摔：“我也不知道，跳大神又不用兩個人跳。”
“我哪裡知道交誼舞要怎麼領悟？我都是胡說八道的。”
李叔笑得肚子疼，一包薯片下肚之後，他又發現了新的笑點：“雖然我不懂交誼舞，但是我怎麼感覺老範跳的是女位。”
“要是讓你學會了，也沒辦法跟你媳婦當搭檔吧？你們撞位置了。”
眼見範叔愁眉苦臉，一臉哀怨，李叔感覺到不妙，腳底抹油，扭頭就走：“你們繼續練，我聽說食堂研究新菜了，我去看看，先走一步。”
……
廚房裡，被李叔惦記著的新菜正在製作中。
開學後重歸廚房的吳大廚攢足了勁，要大展身手。
他要用自己的廚藝征服剛入學的新生們，讓他們成為食堂的“忠實粉絲”。
同時，也要牢牢抓住“老粉”叔叔阿姨們的胃，所以菜式既要經典又要創新。
今天的主菜是他拿手的香菇燜雞。
切好塊的雞肉，在熱油中激發出肉香，肉皮和熱鍋碰撞，金黃的雞油融進熱油中，加上緊隨其後下鍋的蔥姜蒜和幹大料，油香、肉香和大料的香氣交織融合。
焯過水的香菇放入加完料酒和醬料燉煮的雞肉裡，兩者融合，霸道的香味難以掩蓋。
在香味的激烈碰撞中，大火熬幹了水分，湯汁變得濃稠的醬色，掛在食材上，讓人垂涎欲滴。
這道菜吳大廚做過很多次了，每次出鍋都能廣受好評。他燉的雞肉軟嫩脫骨，叔叔阿姨們排著隊來問他秘籍。
同時登場的還有紅燒獅子頭和一個素菜。
但是今天的主角是此刻還在組裝中……
切成條的胡蘿蔔黃瓜和雞蛋，攤在板子上的大片海苔，今天的新菜“壽司”已經迫不及待要登上叔叔阿姨的餐桌了。