只是細細的聆聽綠豆的呼吸,聆聽砂糖和和瓊脂的竊竊私語,感受他們的生命。
熬煮,揉搓,入模,成型,最後冷卻,這是一個生命誕生的過程。
願得巧手一雙,靈心一個,茶飯洗作,護我家人,朝朝暮暮,長長久久...
明珠心裡默唸著。
戴鐸坐在桌子前面,看著面前這張小小的四四方方的桌子,桌子上僅有一杯透明的水杯,一個大紅的木質叉子,長長且略帶彎曲的頭柄看起來格外新穎,以及一個小小的花瓶,一朵嬌豔欲滴的花。
乾淨,卻透著不一般的味道。其他的客人看著這奇奇怪怪的裝飾,心裡也是好奇極了,可是縣太爺都安安靜靜的坐在那裡,他們也只能安奈下心裡的狂躁,安靜的等著。直到第一個店小二端著一個漆黑的長托盤麻利的走了過來。
第一個糕點來了。
一個原木色調的盤子上,一枚手指大小的金黃色的塊狀糕點安安靜靜的躺在那裡,擺放著,戴鐸夾了起來,一口咬了下去。
眯著眼睛,慢慢的咀嚼著。
暗紅色的漆盤上,暗紅中夾帶著快快金黃,就好像是飄浮在暗紅色的液體裡面一般。
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淡綠色的荷葉碟子,搭配兩層的櫻花糕點,下面是紅的發黑的羊羹,上面卻是清澈的透明,從上往下看去,黑與白之間的米分色底襯和上面米分嫩的立體櫻花雕刻,顯得格外精緻。且不說味道究竟如何,單單是外形,就虜獲了在場的全部人。
畢竟這個年代,誰能見過果凍,誰又知道瓊脂是什麼東西。
下面的羊羹還在不停地傳了上來。
銀白的盤子就好像一塊平整的木板一般,上面是一塊黑底的紅楓羊羹,從透明的糕點看下去,殷虹的楓葉就好似漂浮在溪水裡,清澈,雅緻。
漆黑的盤子上一塊淡綠的羊羹,潔白的托盤上,一塊上下皆晶瑩剔透的羊羹,帶著點點嫩米分和鵝黃。緊接著是一塊三層的糕點,從下至上分別和是鵝黃,蛋黃,以及紅米分,上面撒著椰米分。橘色的盤子上,一塊墨綠和橘紅相間的羊羹被從中間切開,露出裡面包裹著的紅豆以及一片金黃的銀杏葉子。
一個晶瑩剔透的長形碟子上面的羊羹,是淡到極致的綠,就好似被冰霜覆蓋了一般,只在最上面露出一絲綠葉,以及兩朵淡的極致的花。
以及最後壓軸的,漆盤上,一塊晶瑩剔透的羊羹裡面好似包裹住了一條紅白相間的錦鯉,錦鯉魚活靈活現的,就好似下一秒就會從羊羹中蹦出來一般。看的人眼前一亮。仿若一口吃下去,夢想就能成真了。
十塊糕點,一塊不多,一塊不少,等到客人們把最後一塊羊羹反倒嘴裡後,看著店小二們換了一杯清水上來,才恍然想起,哦,這是最後一塊了。
怎麼辦?好像還沒品出滋來味的,就沒了,就如同豬八戒吞人參果似的,心裡著實惋惜不已,卻珍惜的咀嚼著這最後一塊羊羹。
紅豆沙沙的口感和它特有的軟糯香甜,再搭配上砂糖的細膩,還有瓊脂特有的q彈順滑,他們在一起,便揉搓出了一個世界。
超級濃郁的紅豆味道,還有淡淡的豆香味,入口即化成綿的豆沙在舌尖上來回遊蕩,那種曼妙的滋味在舌尖瞬間蔓延開來,感覺整個世界都要融化在口腔裡了。好吃得渾身細胞都在尖叫。
大家依依不捨的嚥下嘴裡最後一點羊羹的殘渣,心裡像是洞開了一個世界,有一種了悟,有此手藝,怪不得店家如此的孤傲的脾氣。
可惜了,只能買十塊,還不能帶走。