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次日,溫塗一大早就匆匆起來趕去菜市場裡,把早就和豬肉檔老闆訂好的豬腦帶回宿舍裡處理。
回家後,把好不容易才買到的三個豬腦,小心翼翼的放在清水裡浸泡。
嗨,這豬腦可真難買。
提前幾天預定,到他手裡攏共才只有三個,數量也忒少了。
難得他不嫌麻煩,打算弄野生天麻川芎燉豬腦湯來喝,怎麼連食材都買不了多少。
想到這兒,溫塗不禁有些懊惱。
他原本還想著趁這次機會,好好的吃個爽呢。
算了,人最重要的是開心,要往好的那方面想嘛。
要不是他在豬肉檔老闆那兒可以算得上是一個熟客,人家說了,就是一個豬腦他也買不到。
於是,溫塗只好一邊不甚滿意的自我安慰,一邊手腳麻利的開始幹活。
清洗豬腦的步驟十分麻煩,得把豬腦放在水裡浸泡著,再用一根牙簽輕輕的剝掉表面的紅血絲。
這還沒完,把表面的紅血絲清除後,還要小心的把豬腦提起來,然後將腦溝附近的血絲也剝離幹淨。
最後提起來的那個步驟,動作一定要夠輕夠柔,不然豬腦就容易碎成渣渣。
時間一分一秒的過去了,還沒待他清洗幹淨好一個豬腦,徐總的電話來了。
“喂,早上好啊,徐總。咦?你這就到了樓下了?嗯嗯,好的。我現在就下來,麻煩你稍等幾分鐘。”
掛掉電話後,溫塗趕緊把水槽裡的三個豬腦,小心捧起放在一個裝有清水大的密封保險盒裡。
為了避免豬腦在途中被撞碎了,他也只好小心的應付。
而且,三個豬腦才處理了半個有多呢。