“火鍋,就是我家鄉的一個特産,很好吃的,很受我們當地人歡迎。你說我要是第一個在這兒開一個火鍋店,那我不得賺翻了。”
“多說無益,我還是做個鍋子給你嘗嘗看。”
“輕語,想不到你還會下廚,你真是太優秀了。”
“那當然,我可不比其他那些養尊處優的大小姐,我什麼事都喜歡靠自己的,自己做飯自己吃才香。”
林輕語沒說的是,她就燒過一兩次飯菜,還把鍋底燒糊了。
她在現代一直是吃的外賣。
在現代,每天當牛馬,苦逼得要死,誰還有這個閑情逸緻去做飯啊。
反正她是做不了。
她也只是在祁雲宴面前,吹吹自己的厲害。
她雖然不會做飯,但是她有嘴會說啊。
到時直接指揮丫鬟幹活不就好了。
做主子的,哪還用自己動手啊。
林輕語派人出去外面買來調料和食材。
在古代,調料比較少,很多是作為藥材出現的,價格不便宜。
東西買來後,她指揮下人倒油熱鍋,放入花椒、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、草果和山奈。
然後用小火慢慢炒出香味後,放入拍散的大蒜、薑片和蔥段炒香。
接著調成大火,放入她讓丫鬟做的特製辣醬煸炒出紅油,然後倒入清水,大火煮開,放入她事先讓人調配好的火鍋底料,進行攪拌,最後調成小火煮開,讓所有香料的味道融入湯中。
一瞬間,香味飄滿整個廚房,刺激得所有人口水直流。
鍋底準備好後,林輕語讓人把處理好的肉片和洗淨摺好的蔬菜端上桌來,燙了一小碗給祁雲宴品嘗。
祁雲宴看著眼前聞著香,沾滿辣椒紅油的食材,一時不知道該怎麼下口。
“雲宴,你怎麼不吃啊,我跟你說,這個可好吃,保管你吃了還想再來一口。”
“我……不太會吃辣。”
“怎麼能不會吃辣呢,不會吃辣還是個男人嗎?我作為一個小女人,吃辣可是很厲害的。”