第64章 定價
原先看到燒烤，李立是驚訝的，覺得世上竟然有這麼奇特的吃法，這麼特別的東西，如果當做酒樓的招牌菜的話，少量供應，走高檔路線，肯定能受到那些有錢子弟的追捧。
畢竟不僅肉貴，那些香料更貴，有些還是小眾香料，特地找商人代購過來的，香料成本費，運輸費，人工費，加起來要不少銀子。
而且，這麼貴的香料，林輕語還讓廚師不要省著用，好像不用錢似地撒裹在肉上，平白浪費了好多，把李立看得給心疼得心口直抽抽。
這麼貴的燒烤，還給搞不限量供吃，這個是絕對的虧本買賣。
“李立，你到時這肉得庫存多多，我怕到時肉太好吃了，客戶又太多了，東西不夠賣。還有這燒烤是重中之重，量一定要備足，到時肯定很受歡迎的。”
李立苦澀地笑了笑，燒烤越受歡迎，吃得越多，不就虧得越多嗎？
林姨娘怎麼還一副天上掉錢的樣子。
“差點忘了，還有酒水飲料方面，準備得怎麼樣？”
“林姨娘，酒水實在太貴了，這個真的沒法免費供應，您看，單獨列出來售價怎麼樣，不然我們酒樓得虧死。”
林輕語讓李立準備的酒，還不是普通供應的劣質酒水。
什麼高檔的，就點什麼來。
像什麼女兒紅，桃花醉，狀元紅，梨花白，桂花釀，哪一種一壇酒不都得幾兩銀子的。
她放在那，供人免費喝？
要是有個酒鬼喝了幾壇酒，不就十幾兩銀子沒有了？
這妥妥的敗家子行為。
“那肯定不行！說好是自助模式，那酒水也應該免費供應，不然說一套做一套，別人會說我們掛羊頭賣狗肉的，影響了我們酒樓的聲譽，那就不好了。”
李立還想再據理力爭下，“但是，酒水成本真的太貴了，真要無限供應的話，我們酒樓會吃不消的。”
“你是老闆還是我是老闆？”一再被李立反對，林輕語多多少少有點黑臉了。
她用手扯扯了祁雲宴的衣袖，“雲宴，你看，你介紹的員工不服從我的任務安排。”
“好好好，都聽你的，李立，一切都按輕語說的辦，酒水也設定免費供應。”
林輕語聽後，得意地瞥了李立一眼，“你家世子說的，都聽我的，明白沒？”
“是。”李立無奈地點了點頭。
沒辦法，他都盡力勸了。
奈何老闆要往作死的方向上前進。
“你擺著個喪臉給誰看啊？怪不得你只能是一個掌櫃，而我卻當了老闆，我的眼光和格局不是你這些鼠目寸光的人能比的。你們目光短淺，只能看到眼前的利益，不會放長線釣大魚，你要知道，只要我們把這些客戶伺候好了，提供別人都提供不了的服務，那客戶不得死心塌地認準我們。你就等著看吧，等酒樓開業後，一定會風靡全京，到時就怕你數錢數到手軟。”
“還有，記住了，飲料除了酒水供應外，我說的西瓜汁，蘋果汁，桃汁，梨汁也要供應上，都是無限續杯。”
西瓜榨汁還好，畢竟西瓜多汁，但是用蘋果桃子梨榨汁，還不讓兌水，一杯果汁下來要用好幾個水果。
這樣成本直線上升，還要無限供應，單單果汁這個型別就是一筆很大支出。