第27 章 尋找1）
這盤醬料是她親手做的, 以她做火雞面多年的經驗，比例是她經過常長累月的擺攤經驗調配出來的，刻在了她的骨子裡，她是絕對不會弄錯的。
其他的配料都不會有問題, 都是市面上最常見到的東西, 那隻剩下了一種可能——辣椒不對。
在f市買到的辣椒粉, 比寧安縣城買的低了兩個辣度都不止。
但火雞面之所以風靡後世，靠的絕對不是它的適口性，而是變態辣，比其他所有的泡麵都要辣, 而且越辣越香, 讓人慾罷不能。
辣到爆炸, 辣到有挑戰性, 辣到所有人聞風色變, 辣到讓人起好奇心想買回來嘗一嘗, 這才是火雞面經久不衰的神奇魔力。
這是它的特色，也是它屹立不倒的原因，姜愛華不能捨本逐末, 把它最重要的特色忽略了。
第一次機械化生産出來的火雞面不能說完全失敗，也可以入口, 但太流於平常了。
這樣的産品是不可能成為爆款的, 就算剛上市能收割一波流量, 但也很容易被仿製跟超越。
她讓採購重新去購買辣椒, 要把f市市面上最辣的辣椒品種都買回來，一樣樣嘗試。
還有面餅的澱粉比例，也要重新調配試驗。
試驗了一個多月，面餅的改良已經有了很好的效果, 按照新配方做出來的面餅，色澤誘人，泡水後軟糥q彈，時間稍微長一點也不會一夾即斷，而且口感不粘膩，已經完全滿足了姜愛華的要求。
但採購買回來的辣椒卻總是不能讓姜愛華滿意，不對味。
採購已經盡力了，她已經把市場上能買到的有辣味的辣椒全都買回來了，這裡面甚至還有外市不同品種的辣椒，但還是達不到姜愛華的標準。
姜愛華就明白了，她想要的辣椒不在f市。
中國地大物博，光是盛産辣椒的市縣就多達幾十個，她決定要親自去尋找屬於火雞面的辣椒。
她回家收拾行李，決定第一站先去y省。
聽到媽媽要出差，很長時間都不在家，童童跑過來抱住她的大腿不說話。
姜愛華一愣，蹲了下來：“童童怎麼了？”
童童扭著小身子撒嬌，還要姜愛華把他抱起來。
他今年已經五歲了，個子遺傳了駱川，白皙的面板卻遺傳了她，在幼兒園裡非常受歡迎。他已經四十幾斤了，姜愛華要把他抱起來已經很吃力了。