這純淨的紅薯粉，將是她以後擺攤琢磨新菜式時不可或缺的原料。
她全身心投入擺攤前的食材準備，翻找出家中那唯一的陶罐，清洗幹淨。接著，她從背簍中挑選出那五斤竹筍，一一剝去竹筍的外殼，一切準備就緒後，她喚來周青，吩咐他打來清水，將每一根竹筍都洗淨。
洗淨後，她將竹筍切成絲，擺放在一旁。然後再將切好的筍絲放入陶罐裡，倒入事先涼好的開水，再適量加入粗鹽，蓋上陶蓋，靜待數日的密封醃製。
李氏雙手各抱一娃，走進廚房內，眉頭緊鎖，望著忙碌的周宴宴，不禁心疼地責備：“宴宴，我們才剛吃過晚飯，你又在忙碌做什麼了？”
周宴宴回頭一笑，解釋道：“娘，您和爹不是說同意我去縣城擺攤了嗎？我這是在提前做準備，怕到時候來不及了。”說著，她從旁邊取出幾塊買豬肉時攤主贈送的筒骨，仔細清洗後，放入木桶中，用冷水浸泡起來，打算明天用來熬湯。
夏日炎炎，無冰塊可用，周宴宴只能用冷水浸泡筒骨，以保持其新鮮。
李氏看著女兒忙碌的身影，不禁嘆了口氣：“你這一天到晚都沒停過，我真怕你累壞了。”
周宴宴洗淨手，隨手在衣服上擦幹水跡，看著李氏一手抱著小小，一手抱著冬瓜，兩個小家夥精神奕奕，咿咿呀呀地說個不停。她輕輕將李氏推出廚房：“娘，您去屋裡陪陪弟弟妹妹吧，廚房裡油煙大，對弟弟妹妹不好。”
李氏點頭應允，卻仍舊忍不住再次叮囑：“那你也別忙得太晚了。”
“知道了，娘。”
李氏走出廚房後，周宴宴從背簍中挑選出兩斤糙米。她淘洗糙米，將其放入木桶內，再添上適宜的水量，讓糙米浸泡一個時辰，這一個時辰換算，便是現代所稱的兩個小時。
在此期間，周宴宴並未停歇。她轉身，取過小小和冬瓜今日換下的尿布，放入木盆中，開始了日常的清洗。洗完尿布，晾曬妥當後，她又將今日全家人換下的髒衣物一一清洗。衣物在她的手中不斷揉搓，洗完後，她又將廚房內稍顯淩亂的物品一一歸位，整理得井井有條。
恰好，一個時辰過去，糙米也已經浸泡個一個時辰了。周宴宴將糙米取出，帶到了院子中的小石磨。她將糙米倒入石磨，將糙米慢慢磨成細膩的米漿。
接著，她取來另一個木盆，鋪上紗布，將米漿倒入。多餘的水分過濾掉，只留下了純淨的米漿。她再將米漿揉成米團，然後再搓成小球狀。
當鍋中熱水沸騰時，她將這些小球一一放入。再添上適量的清水，待米團煮至三分之二熟時，便撈出放入木盆。她手持木槌，搗碎米團，再將米團壓平、切成一縷縷細長的米線。
她將米線放置在通風又清涼的地方，期待明日煮的效果。
在這炙熱的夏日，她一個人抗下了所有，忙裡忙外，汗水浸透了她的衣背，身上黏膩膩的一點也不舒服。
她就用先前煮飯時留下的洗米水，燒熱了再加些涼水進去洗澡，接著，疲憊之中帶著滿足入睡。