導語：前半生，他四處奔走，只為尋一縷生機，今後，他的大道將由自己開啟。
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泡了幾天的茶，白兩無法避免地還是會看好幾眼單子，但比剛開始要熟練了很多。
八點了，白兩還沒有下值的念頭，周知林站在一吧，說:“你要不再泡個半小時?”
白兩意猶未盡，當下不覺疲累地點點頭。
“知林，兩個小杯泡製是不是兩倍的資料。”白兩一直不習慣叫師傅，見到周知林他們有時候都可以兩杯同時泡，速度極快，於是問道。
“對，乳沙，樹糖，加倍就行了，茶湯分的時候要均勻一點。你剛開始，就給我老老實實一杯杯泡出來。”
周知林眉頭一挑，大有你還沒學會走路就想著跑的神色。
自從知道這個技巧後，白兩像是發現了什麼新大陸，這幾天都在嘗試，他從來不是個循規蹈矩的人。
兩杯一起泡效率的確是快很多，白兩似乎眼睛都在發亮。
很快，他看到了個單子，兩個大杯加料的赤桑茶乳，去冰。
兩份的乳沙，樹糖，兩杯料拿過來，將茶湯平均分出。
茶湯自然是不夠地，沙克杯最大也只能容納兩個小杯，也就是八百的體積，中杯的體積是四百八。
白兩駕輕就熟地去加冰石，加赤桑茶，手搖了五六次後繼續補茶湯，不夠，又補了一次。
“我很不欣賞你的做法。”就在白兩刮泡的時候，傳來一個女人的聲音。
西林坊位於負一層的店鋪，不同於街邊的茶坊，點單臺，吧檯是一字橫向鋪開，外面就是等待的客人，可以清晰地看到吧檯內泡茶的過程。
這也是洗羅山開放式的吧檯特色。
白兩抬頭看到一個面色雍容的女子，三十多歲，面板保養地很好，此時目光略帶反感地看過來。
“我只是補茶湯而已，又沒有錯。”白兩似乎意識到這女人應該也是業內人士，下意識辯解道。
“那兩杯要是我的，我會要求你們重做。”女人抱著胸，語氣強硬。
白兩有些無語，覺得自己每次學東西總能碰上這樣，那樣的事情，不管是點單還是泡茶。
季男她們已經詢問式地望過來，晚上忙碌，同樣也吸引了很多客人的注意。
“我來重做吧。”周知林將單子抽過來，讓白兩先下值。
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