導語：目睹過那個男人的可怕，白兩意識到，有些東西，必須掌握在自己手裡。
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“茶坊賣的茶飲分為清茶，茶乳，果茶，調味茶，鮮乳茶五類。”
白兩來到茶坊的第二十六天，周知林開始教他到前面接待客人。
周知林指著茶典上的飲品說明，一項項講吓來，天氣悶熱，講得白兩昏昏欲睡。
“鮮乳茶又稱作拉鐵，採用的是烏格草原的純種藏牛乳，一袋鮮乳開封只能當天使用。”
“揚睇是一種喀喀木作物，味道厚重濃郁，這是不含茶的茶品之一。”
“扶慄是本身很甜的飲品，一般甜度在三等以下。”
洗羅山茶品的甜度分為三六九等，還有無糖，即不新增樹糖液。
溫度劃分則有多冰，少冰，去冰，常溫，溫，熱。
“我們的配料有巨瓏草、青靈穗、嫌米、茵麥、絡果五種，你在茶房裡都接觸過。”
“雪油也是配料的一種，果茶類不要推薦。”這是一種半手工打製的奶乳製品，粘稠度中等，一般覆蓋在茶乳，或者清茶上面一層。
“每種茶品的價格，不同加料的價錢，都要記住。”
周知林合上茶典，終於將兩頁密密麻麻的茶品說明講完，拿起水杯喝了一口水，白兩這時終於清醒了一點。
“讓你背的標準話術會了嗎？”
“嗯。”白兩點頭，開始一句一句背誦。
“你回去記一下飲品說明，不需要背誦，但問你都要回答得出來。明天我們演示一下點茶流程。”白兩鬆了一口氣。
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“你們這裡有什麼好喝的嗎?”
“我們的巨瓏草茶乳賣的比較好，我們的原味茶乳是由赤桑茶泡製的，茶味濃郁醇香。”
“你們這裡有血米露嗎？”
“我們這裡沒有哦，你可以嘗一下嫌米，口感很不錯的。”
“給我來一杯揚睇吧，三等甜度。”
“好的。”白兩站上點茶臺，周知林在一邊發出做好的茶品， 順便看著他。
“揚睇要推薦多少甜度忘了嗎？”周知林低聲提醒道。
“額，你好，我們揚睇一般推薦六等甜度以上哦。”