採風樓作為高檔酒樓，它所需要的調味料就更高階了，也是最齊全的。
夏美珍想要創業，自然是來這裡尋找原料才是最方便的。
果然，不一會兒功夫，她就找到了自己需要的東西：八角。
在宣州府內，八角這玩意兒可是個稀罕東西，因本地烹調手法限制，加上交通不便，八角這種有刺激味道的調味料是很難見到的，也只有高等的酒樓或是和戴家那般，和馬幫打交道，以或是如同蕭家，程家那樣的大家族，才用的起。
既然找到了東西，夏美珍便和李世和說了下，李世和本來想送她點，結果被夏美珍拒絕，並以進貨價買了一斤，然後她又去集市買了腐竹，辣椒麵，桂皮，料酒，糖等等東西。
回到家後夏美珍便一頭扎進了廚房，搗鼓起她的東西來。程家還沒開放茶園，所以江雲仙便在家幹著織布的老本行等著茶園開放，見夏美珍拿著一大包點心進了廚房，便連忙也跟了進去。
“你要煮什麼跟我說就好，我來給你做。”短短時間內夏美珍辦了幾樣大事，令江雲仙不自覺得以她為主心骨，更是覺得夏美珍是做大事的，這等小事不用她來忙。
“不用了，我先試試，等真的做出來了，再讓娘來做。”夏美珍說道，將油紙包開啟，鍋裡到上油……只不過這東西她沒做過，業務不熟，前頭兩次失敗了，到了第三次才成功。
“這是什麼？”江雲仙好奇的問。眼前四個盤子裡，每個盤子裡都是一根根鮮紅油亮的腐竹，又是放糖又是放鹽的，能好吃嗎？
“您吃吃看。”夏美珍沒解釋，用筷子夾了一個給她吃，入口鮮辣，繼而香甜，回味辣中有甜，是個不可描述的滋味，雖然江雲仙覺得口味不大好，但是，吃了一個之後，就莫名的想再吃一個，再吃一個……
“你覺得如何？”夏美珍看著她吃完，滿心期待的問道。
她這一陣幾乎是跑遍了宣州府大小茶館酒樓，發現大多數都是以甜口小吃招待客人，就連點心鋪子都是以甜口為主，所以她便反其道而行之，將我們的現代最受歡迎的小吃之一辣條君山寨了過來。
“味道不錯，就是辣了點。”江雲仙給出點評。
而原本還擔心古人對辣條接受不了，不想江雲仙的表現出乎她的意料，倒是讓夏美珍小小的意外了下。
“那你再嚐嚐這個。”說著夾了另一個盤子裡的，色澤要金黃些的腐竹給她。入口鹹香，吃的時候沒什麼感覺，回味時卻香辣味道經久不散，和剛才的完全是不同的感受。
“這個好吃。”
“那你再嚐嚐其他的。”夏美珍將筷子遞給她。
四個盤子，材料差不多，但是口感和味道完全不一樣，江雲仙不由自主的覺得這是死去的丈夫在保佑夏美珍，好讓她們不在吃苦。不然夏美珍的賺錢能力，令人稱讚的手藝是怎麼來的？
丈夫在時，她們母女何時會為了生計而拋頭露面？
要不是家中有此變故，像夏美珍這個年紀的姑娘，哪一個不是一門不出二門不邁的？
她的眼睛不由的紅了，看的夏美珍嚇了一條，還以為是辣椒弄進去了，慌忙要去打水，被江雲仙拉住了手腕。
“珍姐兒，我沒事。”江雲仙道。
夏美珍想了想，便知道她是想念夏致遠了。江雲仙其實很堅強，這兩年多基本沒什麼事能讓她如此，而今日不過是小小的觸感，就讓她紅了眼，可見她對夏致遠用情之深。
夏美珍強按下心底的情緒，笑著道：“既然娘都說好吃，那等你回來，咱們就開始賣這個吧。”
江雲仙自然也不願被看破了心思，笑著點點頭算是答應了。