面沒揉多久,他的頭發又落在眼睛上遮擋視線,他拼命吹啊吹,頭發卻紋絲不動,他只好伸手去撥,臉上頓時出現五個手指印。
杜房鳴揉完了面,大家紛紛坐下來一起包餃子。
杜房鳴沒包過,手指動作無比笨拙,石虎就教他怎麼包,可杜房鳴總是貪心,放了太多餡,導致最後餃子皮合不攏,成品醜巴巴的。
石虎只得接過來,一個一個為他修正。
但要說包餃子最幹淨利落的,還得數曲裾。
她用一根擀麵杖擀餃子皮,將餃子皮壓到大半個手掌那麼大,舀上餡料,輕輕鬆鬆將餃子皮對折,中間一收,兩邊一捏,接著收口,也就幾秒的時間就包好一個餃子了。
其他人都不會擀餃子皮,於是她最後幹脆專職擀餃子皮,又快又好,幾秒鐘一個皮兒,把其他人忙的轉來轉去,包都包不過來。
那群小孩還折騰出了板栗紫薯餡的餃子。
褚芙多看了兩眼,莫名感覺有點像黑暗料理,但看著她們亮晶晶的眼眸,終是沒捨得拒絕。
……板栗紫薯餡兒就板栗紫薯餡兒吧。
孩子高興就好!
事情拉拉雜雜還挺多,一群人忙活到正午,很快就擺起了一排排不同餡兒的餃子,其他人全身上下都是麵粉,只有褚芙還是幹幹淨淨的。
他們會把剩餘的一點點麵粉偷偷往對方臉上抹,但卻都捨不得往褚芙身上抹。
水開後將餃子放進去,一大鍋接著一大鍋的餃子咕嘟咕嘟冒著泡泡,秦元忙的熱火朝天又樂在其中。
胖乎乎的餃子浮起來就熟了,眾人拿好自己的碗盤排排站,秦元接過了誰的碗,就會問一句:“要湯的還是幹的?”
午飯時,大桌子人整整齊齊圍坐在一起,大口大口吃餃子。
考慮到每個人口味不同,褚芙這次採取了自助形式,在桌上擺了辣椒麵、蠔油、生抽、醋、蔥花、香菜等等,自己想吃什麼小料就自己調。
她用花椒和辣椒粉蒜蓉做了辣醬,又放了一碟醋。
她吃的第一個餃子是三鮮餡兒的,清湯煮出來的餃子皮有點清淡,但是咬到裡面的餡兒,混著鮮嫩彈牙的蝦仁,一下子就和餃子皮的味道混在了一起。
皮薄多汁,滿口留香,餃子裡面的湯又鮮又燙,更是沒法說。
小山竹喜歡吃板栗紫薯餡的餃子,嗷嗚一口,鼓著臉頰嚼嚼嚼,嗷嗚一口,又嚼嚼嚼。