說完，魏勝楠紮上自己的小圍裙，對那些圍觀的職工說道：
“想吃麵筋的趕緊交錢了，交錢越早吃就越快能才吃到。”
大家圍攏過來，開始交錢。
“我要六串！”
“我九串！”
“給我來五塊錢的！”
“……”
齊傑麻利的把攤位弄好，點燃木炭，然後將帶來的那些麵筋進行了醃製。
他一邊做，一邊給徐愛芳講著這些要領。
“蘸料之後，一定要先把醬料攪一下，這樣能夠更均勻掛到麵筋上。”
等炭火上來的時候，齊傑拿著一個茄子放在了烤架上。
“你還真烤茄子啊？這東西能吃嗎？”
這年頭大家吃的基本上都是時令菜，地裡長什麼就吃什麼，像現在茄子的旺季，哪怕再愛吃茄子的人，對這玩意兒也提不起多大興趣。
剛開始齊傑說烤著吃的時候，大家還以為他開玩笑。
卻沒想到他真的開烤了。
因為都急著吃麵筋，加上魏勝楠在，所以並沒有人出言嘲諷。
不過大家都饒有興趣的看著，想知道這玩意兒烤出來會是個什麼味道，會有人買嗎？
烤茄子比較耗費時間，齊傑把茄子放在最邊上之後便不再關注，一心一意的烤著麵筋。
賣了幾十串麵筋後，他才小心的翻動一下茄子，順便用刷子在茄子皮上抹上一層油脂，這樣能夠防止茄子外皮被烤乾。
又過了一會兒，他拿來一個烤魚用的網格放在烤架上，小心的把茄子挪了上去。
接著用一根竹籤將茄子劃開。
茄子裡面已經熟透軟爛，剛劃開，整個茄子就像個布袋一樣被開啟了。
齊傑又將兩頭的茄子皮劃開，將茄子變成一個長方形，再在中間劃幾下，把比較厚實的部分劃開。
做完這些後，他拿出做完連夜做出來的蒜蓉醬，用小勺子均勻的塗抹在茄子上。