“衛東，你自己先看小說吧，我去把板油給煉出來。”
易衛東掙扎要起來，說道：
“我給你幫忙吧。”
何雨水把易衛東按回去，說道：
“這個簡單，你這都切好了，熬油我自己一個人就行了。”
何雨水把大鐵鍋放在爐子上，
板油放進鐵鍋裡，
再加少許的水，
何雨水說道：
“加一點水是防止板油突然受熱變焦，還要加一些薑片去腥。”
大火燒開後，
小火熬著，
也不蓋鍋蓋，
不一會兒滿屋子的油香，
一直到板油變成渣渣，
不再出油，
何雨水才撈出渣渣，
端到易衛東面前說道：
“這個趁熱吃很好吃的，中午用這個給你炒白菜特別的好吃。”
易衛東把搪瓷盆接過來，
捏了一個放進嘴裡，一點也不油膩，
是一種不同於豬肉的味道，
連吃了十多個，易衛東才停止不再繼續吃，說道：
“姐，你給老太太送一些吧！”
何雨水說道：“也好，老太太是最疼我和哥哥的了。”
中午吃過油渣燉白菜，