秦鹿看了眼,說很大也算不上,大概也就是普通土豆的兩倍大,至少比起後世那些土豆差了些。
現在她栽種的土豆,普遍個頭都不算大,即便秦鹿經常待在地裡侍弄,其中有一半都是些小土豆。
大些的土豆可以催生出六七株植株,小的也就三四個。
將眼前的土豆全部挖完,他們收穫了滿滿的兩大框。
秦鹿從裡面取出二三十個交給韓鏡,“這些今晚讓婉娘做來吃,餘下的繼續催芽種植。”
聽到能吃這種新鮮事物,最高興的反而是齊徵。
韓鏡表現的很淡定。
土豆量不多,其他人暫且吃不到。
婉娘根據秦鹿提供的食譜,先蒸了一半。
剩下的一半,幾個炸了薯條,幾個做了酸辣,還有幾個做了土豆餅。
“師父,這東西能有多好吃?”幾個弟子圍在旁邊瞧著。
婉娘將煮熟的土豆去皮切塊,熱油後放到油鍋裡煎炸,表面炸的酥脆後出鍋裝盤。
之後在表層撒上一些自己調製的辣油拌料。
隨後是薯條,還有其他的也都相繼做好。
廚房裡,眾多的土地圍在旁邊,聞著味道,不免有些垂涎。
“別饞了,剛中了第一茬,量不多,等多種上兩年,想吃多少都能管飽。”
幾個年紀比較大的弟子不好意思的嘿嘿笑著走開。
飯桌上,眾人看到做成菜的土豆,而且種類不少,都紛紛品嚐。
炸的土豆塊,表面撒上了調料,微辣的口感,搭配上表皮的酥脆和內裡的軟糯,甚至隱隱還帶著一股清甜,味道極好。
清炒的土豆絲更是清爽脆口,土豆餅也是帶著甜滋滋的味道,微微有點彈牙粘糯。
薯條沒有番茄醬,秦鹿吃了一根就沒動,總覺得差了靈魂。
不過她在遊歷時,將當地的一些幾種主要的作物都採摘回來了。
自然也有花生和番茄的種子,還有當地的本土辣椒,到時候將兩個不同地區的辣椒種上,秦鹿想嫁接看看能長出什麼樣的辣椒來。
產量先不提,個頭是否能大一些。
“娘,紅薯多久可以看到收成?”韓鏡很喜歡土豆,尤其是炸的土豆塊,因為拌料的關係,味道比起薯條上了不止一個層次,表皮帶著甜味,咬一口外酥裡嫩。
“那還要等兩個月,今年種的晚了,明年早些種,一年可以收兩茬。”
大口吃著炸土豆的齊徵,更加的期待了。