反而是有點靠近腐乳的感覺。
把豆腐進行一定的發酵。
讓其出現類似於毛髮的菌絲。
而這些菌絲，又可以進一步的加強。
這個豆腐的味道。
這樣，這個豆腐卷不同於原來的豆腐了
而是有了一中其他的風味。
而且，這樣的豆腐。
經過豆油或者菜籽油的烹調。
高溫不僅能除去多餘的危險。
同時，又能為其附加上香濃的油香。
這些條件合在一起。
自然能夠讓人覺得。
這樣的豆腐。
被賦予了新的靈魂。
這也是毛豆腐在這個地方。
能夠受到歡迎的理由。
要知道，就是在村子裡。
也不是成天都能有油吃的。
而且油本身就是一種珍貴的食材。
所以，這樣的油炸食物。
才能在這裡，得到這樣的歡迎。
而且毛豆腐的發酵和選擇。
也是有特殊的功夫的。
正是這些條件的累積。
所以才能使的毛豆腐這種食品。
可以成為這裡得王牌零食。
而三兒他娘才能在這裡，在村子的小吃街。
佔據了一席之地。
大家當然知道，這段時間。