拉麵特有的一根一根井井有條的視覺特點,全毀了!
還有蓋子加的那幾樣配菜,鵪鶉蛋孤零零的在麵碗左邊,一片看起來油膩十足的叉燒肉和蔥花各自為戰,也沒有形成任何的搭配。
從客人的角度出發,他就會看到一碗煮融了的麵條,一顆孤單的鵪鶉蛋,一把亂七八糟的蔥花,一片光禿禿的叉燒肉。
配菜之間,完全沒有形成任何聯動。
就連李澤這個外行,也知道假如把鵪鶉蛋、蔥花以及叉燒肉放在一起組合一下,那樣看起來肯定更美味啊!
這樣的麵條,從視覺上就要扣分的!
李澤在心裡把麵條吐槽了一百遍,但李澤沒有急著指出問題,而是利用系統,檢視起了麵條的屬性。
【江湖醬油麵】:濃郁21,分量45,香味44,領導性32。
因為暫時還沒接觸到其他拉麵,所以李澤還不能評價這碗江湖醬油麵的總體水平。
但從目前看來,在決定口感的濃郁方面,僅有21的江湖醬油麵,做的真的很差勁。
而且要知道,根據人氣值等級系統,目前的江湖拉麵店是1級的店鋪。
1級店鋪擁有1.1倍的加成,而在加成之後,蓋子做的面濃郁才勉強達到了21。要是沒加成,那豈不是連20都沒有?
除了超低的濃郁之外,領導性也不咋地。這是因為江湖醬油麵是多年的秘方了,現在又不是江湖拉麵店的獨家產品,領導性會變低也是正常的。
剩下的兩個屬性,香味和分量都還可以。
香味可以主要是因為,江湖秘方面湯的味道不錯。
而分量嘛,李澤十分懷疑,自己說了煮二兩面,這蓋子是不是給自己放多了?
在蓋子期盼的眼光中,李澤吃下了這碗麵條。
和李澤想象的一樣,第一時間味道還不錯,挺香的。但只要嚼上兩口,就會發現由於麵條和的實在太差勁,所以吃起來很面,零零碎碎,綿軟無力,沒有勁道,沒有味道,沒有嚼頭。
總而言之,就是不咋的!
如果是路邊攤那種8元二兩的普通面,李澤也就忍了。畢竟麵湯的味道還是可以的,分量也不錯。
但這裡是面城!
這是面城人引以為傲的面城拉麵!
這碗江湖醬油麵,可是標價高達20元的!
為這樣的一碗麵付出20大洋,平心而論,血虧!
“老闆,味道怎麼樣?”