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0105、平凡之路,道法孜然! (5 / 6)

林軒拿出一包孜然:“這就很有意外性了。”

“比如在藍星絲綢之路中傳過來的椰棗,在地星龍國被稱之為番棗,而在地星龍國,椰棗就沒有傳入國內。”

“而在地星龍國,孜然透過絲綢之路進入西域後,一直就是一種非常重要的香料,也是邊疆省飲食文化中很重要的一環。”

“孜然和羊肉,是絕配。”

林軒架起了燒烤架:“幸虧這房車夠大,空間夠多。”

後面的倉體裡放一整隻羊,也幸好是冬日,要不然早就臭了。

林軒一邊跟地星那邊的烤全羊學習,一邊在鏡頭前操作烤全羊。

【和咱們的烤全羊差不多嘛。】

【就是多了孜然,其他調料差不多。】

【那可不太一樣,多一種香料後,其他香料的比例就不同了,出來的味道也應該有很大的差別。】

【枯茗我吃過,味道很濃郁,如果和其他我們龍國常用的香料混合,我還真想象不出是什麼滋味。】

羊肉光是放在上面烤解凍就用了一會兒。

林軒用刀子把羊肉上改上花刀,然後用鐵網把兩邊夾起來,開始烤制:

“老實說烤全羊還得是現殺好吃,不過條件有限,我總不能帶著一頭羊到了這兒現殺嘛。”

“其他過程和藍星的烤全羊差不多,區別就在於香料的種類和塗刷的時間。”

烤全羊需要耐心,這個過程很漫長。

草地上的燒烤架上,炊煙裊裊。

似乎香味已經隔著螢幕傳到了好多觀眾的鼻子裡。

【不行了,這烤全羊的顏色一出來,我就餓了。】

【我去看看網上能不能買到枯茗。】

【很好,今年我們家開始種枯茗,估計明年能大賺一筆!】

林軒一邊做還一邊顯擺:“知道為什麼我烤的烤全羊顏色這麼深,這麼好看麼?”

“這是地星龍國邊疆省烤全羊的秘方,那就是調刷料的時候加入雞蛋黃。”

“烤到外焦裡嫩,乾爽酥脆的烤全羊,各種香料的滋味混合,加上辣椒和孜然的提味,讓色香味都達到了最好。”

“在最後,一把蔥花撒上去,地星邊疆省名菜孜然烤全羊就做好了。”

林軒給烤全羊撒上了蔥花,然後看著安璐瑤:“你要吃排骨還是羊腿?”

安璐瑤小聲:“其實我都想吃……”

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