把大砂鍋放在炭火中煨著，再從分到的那塊豬肉裡，割下一大塊肉來。
寧靜特地讓屠夫幫忙割的五花肉，對於寧靜這個要求，屠夫完全沒意見。
畢竟去分肉的人，基本要求都是多分些肥肉，可以熬豬油。
象五花肉和排骨，惦記的人少。
寧靜割的這一大塊肉，正是五層的五花肉。
這五花肉，越靠近肚皮的地方，肥肉越少，精肉和肥肉相間，層層疊疊。
而靠近背脊這一塊的地方，基本就成兩層相間，下面有一大塊一寸見厚的地方都是肥肉。
所以，寧靜直接從中間橫著切開。
把肥肉多，靠近背脊的這塊先放到一旁。
把五層的五花肉切成四方形，每塊差不多三厘米左右的寬度和長度。
跟大骨棒一樣，先焯水，然後放一些油下去，又撿了幾顆冰糖下去化開，等冒細泡時，就把焯好水的五花肉丟進去開始上色翻炒。
等完全上色後，這才開始放其他各種大料。
放好後，倒了開水進去，將將沒過肉，然後開始大火煮。
煮開後，就撤了大火用小火開始燉。
在燉五花肉的時候，寧靜舀了兩大勺的玉米麵出來，開始做玉米餅子。
這玉米麵是用系統兌換的加工機碾出來的，細膩的很。
很快做成拳頭大小的玉米餅子，開啟在燉著肉的鍋蓋，把那些餅子貼在鍋的邊緣一圈。
再炒個蔬菜加蒸一碗雞蛋羹，這是給孩子們吃的。
至於傅紅星，寧靜準備把切片好的豬肝先醃製一下，然後拿個瓦罐出來，淘了今年新發下來的大米開始熬粥。
等粥開始開花的時候，把醃製了半天的豬肝倒進瓦罐裡煮。