周潛還一副沒睡醒的樣子,強打著精神,偶爾用衣袖掩著口鼻打呵欠。見了霍家兄妹還是規規矩矩的見了禮。
囡囡牽著周潛的手,亦步亦趨的跟在他身後。穿著嫩粉色夾襖的小女孩看起來粉雕玉琢十分乖巧。見周潛行禮,也學著他的模樣,奶聲奶氣的喚道:“二爺好,三娘子好,白姐姐好。”
“哎喲,囡囡真乖,”霍三娘一見到囡囡便十分喜歡,招手喚她:“過來,三娘子帶你吃好的。”
囡囡抬頭見周潛點了點頭,便聽話的走過去牽了霍三孃的手,樂得霍三娘見眉不見眼的。
屋內。
八仙桌上的羊骨頭湯鍋咕咕冒著熱氣,廚子在不遠處的長案片著新鮮的羊肉和蘿蔔,鍋里黨參、紅棗、枸杞、當歸一應配料隨著湯在鍋中翻滾,香氣便彌散了整個房間。
幾個人圍坐一桌,隨著一整盤切得又薄又長的羊肉和白切蘿蔔倒進鍋中,白澤卿這個不吃飯也餓不死的,腳趾間剛點進半步修行之門的初學者,此刻已經情不自禁的嚥了咽口水,頓時覺得好餓好想吃東西。
果然,美食的真意在於享受美食本身,而不是單純為了生存。
羊肉都是最嫩的裡脊部分,極其鮮美。
蘸料是芝麻醬、腐乳,大豆醬,香菜、香蔥加以少量梅汁、飴糖製成。既能完美掩蓋羊肉的羶味,還能保持羊肉原本的鮮香。
白澤卿先喝了半碗湯,又吃了幾塊肉,心滿意足的眯起了眼。
霍三娘吃了幾塊,甚是滿意,突然“哎呀”一聲,似突然想到了什麼,忙喚了婢女,吩咐道:“讓人去冰窖裡取一罈北疆葡萄酒來。”婢女領命要走,她又喊住,“對了,你去我院裡,取幾個雕花琉璃盞來。那個配葡萄酒最好。快些。”
……
酒過三巡,白澤卿感慨道:“三娘子誠不欺我,這冰鎮葡萄酒佐以羊肉,真是人間美味。”
囡囡此時已經吃的額間都有了細汗,還不住的“嗯嗯。”似乎在對白澤卿的話表示贊同。
霍三娘便笑她:“囡囡都沒喝酒,怎麼知道這酒配羊肉好?”
囡囡赧然一笑,摸著圓鼓鼓的肚皮,稚聲稚氣的說道:“羊肉,美味。”
霍雲城早就停了筷,此刻聽見囡囡的話,也不禁微微一笑,對半夏說道:“泡些山楂紅果茶來,給小姑娘喝些。”他見小女孩那模樣,總怕她撐壞了。
此時大廚已經將片羊肉的長案收拾乾淨,廚娘捧了切成花開牡丹形狀的柚子擺上桌。
“哇,玉州文旦。”白澤卿眼睛亮晶晶的,她也是在錦州的時候吃過一次。這可是柚子中的極品,成唐三年便被定為貢品了。
霍三娘取了一塊遞給囡囡,見她老實又乖巧的捧著小口吃,不由心中更加憐愛,對白澤卿道:“喂,白家小娘子,你將這小丫頭賣與我如何?”