牛油拿過來，王師傅切了一塊，先燒熱菜籽油，再放牛油，再放料頭，慢慢攪炸至金黃。
料頭撈出來，等油溫下降。
“你這還有油溫計啊，東西還挺全。”
那是，賣炸花椒芽時候置辦的。
油溫降下來之後，就看王師傅表演了，咋個煸幹辣椒，咋個熬醬，咋個用香蝦粉。
最後一杯白酒倒下去，呼！
那香味兒
呼，那香味冒出來，能把人衝一個跟頭。
“王師傅，您這料，煮拖鞋都好吃。”不會做飯的現代正常未婚單身男青年馮雲發出了崇高的讚美。
王師傅拿起筷子反手就給他頭上來了一下。“混賬話，哪有煮拖鞋的。”
得，這就是代溝。
料炒好，龍蝦放進去，還要煮一會兒。
王師傅又活了塊面。
問題來了，“王師傅，您和麵幹嘛？”
“你不懂了吧，做這蝦子啊，最精華的是它的湯汁，不論中外，只要是做蝦，都得弄點碳水吸它的湯汁吃，南方用的是伊麵，龍蝦伊麵聽過吧。他們義大利用的義大利麵，西班牙龍蝦燴飯用的是中東小米，咱老陝，就得弄兩根褲帶面。”
王師傅手藝精湛，白案功夫也擅長，這褲帶面做的，一根就有二兩，足有一米長，也沒多做，就做了兩根。
水燒開了面放進去煮著的功夫。
掀開煮小龍蝦那口鍋的鍋蓋，平菇撕吧撕吧扔進去，香芹切斷扔進去，葉子也沒浪費，等了一會兒扔進去。
最後再扔進去一把辣椒圈。
這時候面也煮好了，撈出來鋪在大盆底下。
把那一鍋小龍蝦往上面一倒。
誒呦喂，受不了了。
又香又辣又鮮，隨著蒸汽呼呼呼往上湧，順著窗戶鑽出去，飄的滿院子都是。
隔壁吵架那兩位都不吵了。
提鼻子聞著就出來了，順著香味找到廚房，看見桌上那一大盆。
口水就忍不住咯。