一邊調侃道:“說半天,你就做個涮羊肉啊。”
唉,不該抱什麼期待的。
丁蕊下廚,除了涮羊肉,就是涮火鍋,要麼就是煮泡麵、煮酸辣粉、煮螺螄粉,煮各種方便食品。
能打個雞蛋都算超常發揮。
“便宜你了,我姥親手做的韭菜花,我都不捨得吃。”丁蕊說著噠噠噠又拿出來兩個小瓶。
一瓶綠油油的韭菜花,一瓶是醬豆腐。
“我跟你說啊,這邊的羊肉可好了,我昨天求著廚房大師傅手切的羊肉,都沒用羊肉片,我對你多好……哎呀,快來,凍瓷實了,弄不開。”
駱一航放下碗,搖著頭,“唉,兩手不沾陽春水的大小姐喲~”
高高興興跑進廚房。
這廚房還挺大,還有個小陽臺,陽臺窗戶外面裝著護欄。
丁蕊就在那裡,開著窗戶夠外面的袋子。
駱一航趕緊跑去,幫著丁蕊從窗戶外面拽進來一袋子羊肉片,放進水池裡泡著涼水,再撒點鹽化著。
嘴裡還要絮叨,“鮮切羊肉,就要現切現吃,切完再凍口感就變了。”
丁蕊翻了個白眼,伸手朝窗戶一指,“還有凍豆腐,也拿進來。”
“哎。”
駱一航麻利的跑去陽臺拽豆腐。
北方人的生活習慣,一到冬天啥都往窗戶外面放,大西北這天兒,凍的梆硬。
把凍豆腐也丟進水裡泡著。
駱一航自覺的去掰白菜葉。
丁蕊給他一個孺子可教的眼神,拿出一袋粉絲泡著。
然後切蔥切姜切香菜,再燒一鍋水。
丁蕊家的涮羊肉,永遠都是這老四樣。
清水鍋涮羊肉豆腐和粉絲,最後白菜清清口。