這陣子，週六頻頻來找三老爺，讓蘇氏納悶，週六開酒樓，身邊是老生意通的姜同和，他找老爺能問啥？
每次三老爺回來還說說，有時問問太太，酒樓名字定了，就是大碗菜，週六還讓三老爺潤筆，寫招牌，把三老爺得美的直晃頭。
“雖說老爺那字是寫的好，可週六怎麼想讓老爺來寫招牌了？”蘇氏好奇的問道。
“週六說是藉藉福氣，這店名是太太想的，看咱們的招牌都是我寫的，沒一個賠錢，他就死皮賴臉的求我寫的，我開始是不願意，我給他寫算什麼？可他纏的不行，我只好答應下來，三月初八開業，我可得好好練練。”
三老爺坐那喝茶，翹起的二郎腿不停的晃著，那表示心裡的美泡泡直往外冒的象徵。
“恭喜老爺了，以後老爺的大名可得響徹京城。”
“哪裡哪裡，只不過一個招牌而已。”話雖這麼說，可是面上表情可不這麼哪裡，那是太太說的對。
“週六還說了，讓錦娘給想幾個新菜，算他買的方子，給銀子，太太就給他多想幾個，反正咱也不打算開，就把太太平時說記下來的方子一股腦的賣給他，週六有錢，咱也賺點，好留著給兒子娶媳婦。”
蘇氏樂開花，方子？那隨時有，列個幾十個沒問題，都是辣菜。
正說著，外面說週六來找三老爺，三老爺放下茶杯去了書房，回來後也好笑的說道：“那週六搞什麼鬼，非得讓錦娘去他那酒樓看看，然後在最後歸攏下，我說我去就行了，可週六不幹，抱著我不撒手，說讓嫂子的慧眼去看看就好。”
蘇氏翻白眼，都把我當神婆了。
只好跟著三老爺一道去了，週六殷勤的招呼著嫂子，蘇氏帶著幕離下了馬車，見是在東大街，週六介紹說是分給他的鋪子，正好是個二層小樓，他改了下，都收拾好了，就差擺放桌椅。
進去後，一樓大廳，樓上都是包廂，蘇氏又去看了看後廚，各方面都好，可就是突然想到，這要是抄辣菜，沒有排風的，那客人都要跑了，當初她在府裡就是炒一個辣菜，下人全都嗆跑了，拿春草的話來說，太太炒菜要人命呀。
週六聽了這個，看看已經來店裡忙乎的姜同和，兩人傻眼，沒想到這個問題呀，在旻莊吃，那是旻莊的廚房離吃飯的地方老遠，沒有那種情況出現。
廚房也都備起了，週六找的廚師在旻莊跟著學辣菜哪，蘇氏想了下，說道：“趕緊派人去旻莊把你那個廚師叫來，帶上材料，在這炒個辣菜，試下就知道了。”
蘇氏又轉了轉，提了點意見，週六讓姜同和都一一記下，說自己腦子不好使，這話說的店裡的人都笑了。
那還得等一陣子，這裡又沒地方坐，三老爺就說一個時辰後他再來，隨帶著太太出去了，既然出來了，夫妻倆就去看看幾個鋪子吧。
旻福離著近，先去了那裡，三老爺沒進去，送太太到了門口又返回馬車上。
蘇氏進去後，看見有幾個婦人在，春雪跟著招呼著。