張媽看到夫人這個樣子，臉上笑得褶子都起了，說道：“好吧，那我就把我的絕招告訴夫人。
首先啊，我們就先看這個雞的腳，常年在野外找食的雞，它們的腳都是在雜草跟荊棘裡麵走來走去的，風吹雨打，大腿上都會發黑而斑駁，傷痕累累的，不像在雞籠子裡養的那樣白嫩。
然後是腳掌，跟腳是一個道理，它們的腳經常在外麵走，跟地麵的摩擦多，相對要寬厚而堅韌，大多長著老繭。
然後就是看雞的年齡，同樣的道理，年紀偏小的雞還沒有被打磨得那麼厲害，肯定會相對老的雞要光滑一些。
不過這個方法有時候也不適用，所以我們更多的時候，是透過雞的腳踝來辨認。
就跟樹的年輪一樣，它們的腳踝上也有它們年紀的象徵。
一般來說，成年雞的腳踝部位都會長出鮮明的腳趾，
一歲的雞，腳趾微禿，像初生的蘑菇頭，金針菇；
兩歲的雞，腳趾已經全部長成，頭部微尖，像“第六”根手指；
而雞一旦過了三歲，腳肢的頭部就開始變禿。”
她這邊說完，那邊的廚師剛好給雞拔完了毛。
“夫人，已經準備好了。”廚師對安小暖說道。
“準備什麼？”
安小暖剛準備動身，就聽到身後夜溟爵的聲音。
“老公，你回來啦！”安小暖跑過去抱住他，然後在他的懷裡抬頭說道：“我準備給你做椰子煲雞湯。”
“椰子還能煲湯？”夜溟爵不自覺地皺了眉。
椰子是甜的，那煲出來的湯不也是甜的？
他不喜歡。
安小暖一看他的眼神就知道他在想什麼，笑著說道：“放心啦，不會很甜的，保證你吃了一次還想再吃一次！”
然後就伸手將人往外推：“你先去坐著吧，我要開始做飯了。”
“要不要我幫忙？”夜溟爵問道。
安小暖擺擺手說道：“不用不用，我一個人就可以了，你去吧。”
我這是用來賄賂你的，怎麼可以讓你來做呢？
於是夜溟爵就被她推了出去。
接下來就是安小暖的主場了。