“一會......一會再說。”
紅燒肉一入嘴,就瞬間四散,絲絲縷縷的,如同絲線一般,一股濃郁的鹹香味,眨眼間就讓舌頭體會到了滿足感。
不用大力的咀嚼,四散的紅燒肉就滑進下去,消失在不知名的地方。
一口接著一口,利亞斯簡直就是停不下勺子,竟然都出現了勺子的殘影。
好一幅餓死鬼投胎的模樣。
“慢點,不要吃那麼急,這紅燒肉還有點柴,趕緊喝口湯,潤一下嘴巴。”
耶夫雷.文端來一碗還在蒸騰著熱氣,飄起嫋嫋白煙的肉丸湯,輕輕一放,就繼續忙活起來。
肋排終於二次復炸完畢,還真的是耗費時間。
耶夫雷.文搖了一下頭,將已經變色的油脂倒在石碗裡,順手瀝乾滿是油花的肋排。
再次刷鍋、倒水,抽掉大部分的大棒子骨頭,慢慢燒熱平底鍋。
將細鹽快速倒進平底鍋中,在溫度不高的情況下慢慢的炒熱。
與此同時,還不忘將蔥末倒了下去。
沒有花椒,就用蔥末代替唄,菜品嘛,就是要敢於創新。
缺少花椒、雞蛋、澱粉的廚藝達人,如此這般自我安慰著。
五分鐘後,所謂的蔥鹽就大功告成了。
將瀝乾的油炸肋排裝盤,撒上適量的蔥鹽,幾大盤金燦燦的蔥鹽肋排,就擺在了大大的石桌上。
“紅燒肉味道不錯吧!來啊,繼續嚐嚐這改良版的蔥鹽肋排,應該不難吃的。”
看著又將一海碗紅燒肉消滅殆盡的利亞斯,以及那還蠢蠢欲動的表情,耶夫雷.文不由略微調侃一下。
其實耶夫雷.文現在最想知道的就是,利亞斯會以什麼樣的姿態來應付肋排。
單一腕足,可沒辦法靈活使用筷子。
之前那肉丸和紅燒肉,最後還不是都換成勺子了嘛。