白案新手,就得慢慢來,不能夠過於好高騖遠,忘了自己姓什麼。
對了,耶夫雷這名字到底姓什麼呢,自己可一直沒搞明白。
耶夫雷這次製作了十種單一純肉餡的水餃,又製作了十五種兩種食材混合的複合味水餃,調味料不多,只是加了一些姜蒜水,以及少量的玫瑰細鹽,就逐一試驗著。
找來備用的植物油,加入適量的“大蔥”,慢慢的熬製了一鍋略帶蔥香味的蔥油,將植物油中那絲怪味去除後,耶夫雷才少量下鍋餃子,認認真真的提取試驗資料。
耶夫雷本來是打算用香蔥,或者是紅蔥頭的,可實在沒有,只能用和大蔥味道比較相似的調料代替。
待油溫七成熱時,逐一將水餃下鍋,一一分開,以防粘連。
待其表皮略微變色,肉餡剛剛溫熱時,就急速撈起瀝乾蔥油,然後放入五成熱的另一油鍋中,均勻反轉著。
當無數的小氣泡開始張牙舞爪,金燦燦的油炸水餃安逸的浮漂在沸騰的油鍋表面,耶夫雷就逐一起鍋。
天藍色的精美金屬盤,活生生被耶夫雷用十餘油炸水餃,擺出一副海底撈月的造型。
還別說,這金燦燦的酥脆水餃,還真是半月形的。
忐忑不安的召喚出猩紅手札,啟動了菜品鑑定功能。
油炸奇髂肉水餃:色 十一分 味 十分 香 十分
終於在“超強調味料”的輔助下,將之前只有八分的那道水餃,拉到了九星菜品的及格線。
再接再厲,不能半途而廢。
將油炸奇髂肉水餃又反覆從頭到尾的改良了幾次,勉勉強強將色香味三項都提升到十二分,而不得寸進之後,耶夫雷才轉向於其他口味的水餃。
這一忙碌,那可謂是水餃滿天飛,海天共一色,利亞斯不停的充當著大胃王,將一幫從未及格,勉強及格,再到十二分瓶頸的三十五種水餃,盡數吞進了腹中。
而明智的齊奧弗拉,一開始只是淺嘗輒止,一直到色香味都明顯提升一大截的成品水餃出爐後,才放開肚子,優雅而不失速度的一掃而空。
望著任務頁面“八十五/一百 ”的九星新菜品任務進度,耶夫雷終於自信的笑了。
一邊按照成功流程,不停的複製著大量油炸水餃,一邊通知齊奧弗拉,將一干惡魔廚師,通通叫了過來。
至於說什麼時間比較晚了,以入階惡魔的體質,堅持兩天沒問題。
君不見,某些大俠,都可以住在網咖,不眠不休的和網遊做鬥爭。
這一次,面對色澤金黃,表皮酥脆,內裡肉汁飽滿,香味濃郁的三十五種油炸水餃,一干惡魔廚師沒有半點浪費,盡數進了腹中。
不管是狼吞虎嚥也好,還是細嚼慢嚥的仔細品鑑,一干惡魔廚師都滿意的點點頭,沒再提出什麼實質性建議。
多的不說,瞬間從三十五/一百提升至七十/一百的同行認可度,就是最好的證明。