工欲善其事，必先利其器，又或者知己知彼，方能百戰不殆。
清清爽爽的洗漱完畢，耶夫雷就嚴陣以待的來到又擴建的一樓廚房。
齊奧弗拉辦事也算周全，匆匆一夜間，就將灶臺增加到二十餘個，就連廚師也拉來十餘名外援。
待接到齊奧弗拉的命令後，一幫戰戰兢兢的職業惡魔廚師，就一一和耶夫雷見面，順便提了一下自己擅長的菜式。
可惜，耶夫雷還是直接讓他們和魯朗斯一起打下手，不可能直接獨當一面，免得壞了自己的名聲。
不過，能成為各家二流酒樓的頂樑柱，這些新來的惡魔廚師，基本功都比較紮實，處理一些簡單的前期準備工作，還是蠻不錯的。
一幫連頭都不敢亂抬，雙眼更是不敢四處張望的前金牌廚師，認認真真，仔仔細細的去除著肉類筋膜，蔬菜老梗，比起水臺那部分人員，可是老練許多。
耶夫雷滿意的點點頭，就獨自忙碌起來。
由於將調味料重新認識一次，耶夫雷也順便將紅味火鍋底料改良一番。
調料種類變化不大，但在入鍋順序，調料比例，火焰晶石溫度掌控方面，都進行了微調。
就連油脂熱度，都精準到了小數點後，才嚴格把控均勻融合時間。
儘管悄無聲息間輸入的血脈氣息比例沒變，但這四千磅紅味火鍋底料，卻是更上一層樓。
提升些許的色澤，味道融合也更圓潤自然，多種複合香味，更是奇香撲鼻，誘人食慾。
不提利亞斯和齊奧弗拉好奇的目光，耶夫雷徑直開啟猩紅手札的食品鑑定功能。
紅味火鍋底料：色 九分 味 十二分 香 十三分
由於還在平底鍋中微微保溫，耶夫雷對於不到及格線的“色”以分數，還是比較贊同。
待其好好裝盤後，區區一分之差，很容易提升的。
可惜，這不能算入新菜品中，浪費了一點點的感覺。
不過，基本滿足的耶夫雷，對於那五十道九星新菜品，可謂是胸有成竹，再無擔憂。
也不知道齊奧弗拉那邊進展怎麼樣，今天能有多少的新玄階客人，又能獲得多少真心實意的讚美。
希望自己臨時建議的優惠大酬賓，跳樓大甩賣，以及客戶餐後體驗調查，會有什麼效果。
比起齊奧弗拉直接大張旗鼓的拉人，至少不算作弊吧。
熬製完紅味火鍋底料後，耶夫雷就將指點著新來廚師製作老三樣和金牌酥肉。